Prvi srpski lovački forum

Lorist => Lovački recepti => Temu započeo: kucajac Март 27, 2010, 01:17:03



Naslov: JAZAVAC
Poruka od: kucajac Март 27, 2010, 01:17:03
Ako neko zna recepte za spremanje jazavca ili za dimljenje bilo bi mi drago da to podelimo :friends:


Naslov: Odg: JAZAVAC
Poruka od: car Март 27, 2010, 05:45:12
Kucajac prvo ga pregledaj od TRIHINELE, a mozes da ga spremas isto kao i svako svinjce,evo jedan moj drug kasapin mi dao recept za dimljenje .
Skuvas  10l vode i kad prokljuca stavis SO 1kg ,e onda stavis meso da se prokuva u toj vodi nekih 30 min,meso ce da se razmeksa i primi  SO,onda u pusnicu i susi malo vetar ,malo dim,kad zavrsis slikaj da vidimo kako izgleda a mozes i da pozoves da probamo uz picence :drinks:


Naslov: Odg: JAZAVAC
Poruka od: kucajac Март 28, 2010, 11:15:07
HVALA za recept za dimljenje ,a neki za gulas nebi bilo lose pa da dodjes da  gustiramo uz vino  :beach:


Naslov: Odg: JAZAVAC
Poruka od: car Март 28, 2010, 12:08:17
He moze ali iako sam do sad odstrelio par jazavca ni jednog nisam probao,a zadnji put sam topio mast od jazavca a lepi cvarci bili ,a ja ni da probam ali je terijer bio odusevljen cvarcima :dance:
Salim se malo ali nisam neko ko probira hranu,sta sam sve pojeo dok sam bio na prezivljavanju u vojsci :bad: ali tako je to ,sredi ti jazavca za klopanje ,a rakija i vino ce biti dezinfekcija. :good:


Naslov: Odg: JAZAVAC
Poruka od: kucajac Мај 07, 2010, 08:03:45
pa da ga dimimo na starinski nacin ako nema nijedan drugi recept


Naslov: Odg: JAZAVAC
Poruka od: isa Децембар 22, 2010, 11:06:07
Nema toga što nisam   jeo ili bar probao jesti,lažem nisam  jeo zmije ioko sam imao priliku.
Radi toga mi nije nimalo žao a naročito što se radilo o otrovnmici ,bez otrovne glave ali ipak ostatak tijela , otrovnica .
Moram priznati da mi je nešto najgore što sam probao jesti bio baš jazavac.Lijepo je spremljen  na lovački kao kada se sprema i divlja svinjetina.Ali to mi je toliko smrdilo da i samo podizanje kašike prema ustima ,prijetilo je da mi želudac pobjegne preko grla , vani.
Ne nisam osjetljiv ali ni drugi nisu bili oduševljeni okusom.
Naknadno sam doznao da lovac koji ga je  obrađivao nije skinuo neke žljizde a ni mast sa njega tako da odatle potječe taj odvratni " miris".Ovo miris je  ajmo reći uvjetno miris i na taj miris bi trebalo staviti 20 navodnika ,najmanje.
Imao sam više prilika poslije  da jedem ali dugo nisam probao i nije mi padalo na pamet ,bar 15 godina.Moj kolega ,lovac Ante ,odlučio je spremiti na svoj način.Pomješao je meso od jazavca i meso od svinje a meni nije rekao.
Bilo je odlično da nisam perimjetio razliku.Tada mi je priznao i kaže  da se treba dignuti sva mast sa jazavca jer ona ima neugodan miris a i neke žljizde .
Znači jeo sam ga dva puta ,jednom  je bio užasan a drugi put izvaredan.Sprema se na isti način kao i druga divljač samo obrada mesa mora biti dobro obavljena da se pazi na te dvije stvari.


Naslov: Odg: JAZAVAC
Poruka od: Hemingway Децембар 03, 2013, 09:21:09
У народној и званичној медицини , стоји веома ефикасан природни лек - Јазавац масти третман који је коришћен за више од две стотине година .
Тселебен овај производ да је дивље животиње пре хибернације акумулирају масти у својим хранљивих материја за период хибернације и гладан после зимског времена .

Јазавац масти првенствено побољшава имунитет и убрзава метаболизам протеина . Испијање јазавац масти такође побољшава црева активност , повећава хемоглобин и сексуалну потенцију .

Примена јазавац третман масти може бити веома ефикасно носе болести као што су :

бронхитис ;

запаљење плућа ;

туберкулоза ;

атеросклероза и васкуларна болест ;

прехладе ;

Неки астма и алергијске болести ;

желуца и дванаестопалачног црева ;

исцрпљивање људског тела

Шта је толико користан део јазавац масти ?
Пре свега , то линоленовииа и линолеинске масне киселине , који побољшава исхрану ткива . Људско тело се не врши синтезу ових киселина , они долазе само у њега заједно са храном . Због недостатка ових киселина повећава садржај холестерола , који је депонован у крвним судовима .

Такође, јазавац масти садржи витамин А , који игра важну улогу у превенцији рака , и суспендује погоршање плућа и урогениталног система . Витамин А такође подржава нормално стање косе , ноктију и коже човека .
Витамин садржане у овом леку јеизвор енергије потребан за метаболизам .

Контраиндикације : индивидуална нетолеранција овог алата , јетре , панкреаса и жучних путева . Деца до 6 година може да јазавац масти , након консултација са педијатром .

Верује се датело се користи за лечење треба да буде производи који се користе у људско тело , јер су усмерене ензиме који су укључени у разградњи хране . Непознати нови производи , на пример , масти јазавац , не апсорбује у телу и то изазива различитих поремећаја . Али ово мишљење је побијена од стране многих примера добре лечење јазавац масти .

Примена јазавац масти :

Препоручена употреба значи три пута дневно за око две недеље , једном кашиком , један сат пре оброка . Након овог периода , можете да одете на рецепцији масти само ујутро и увече .

Јазавац масти се користи не само унутра . Они успешно лечи кожу за спољни прострелних рана , уједа животиња , опекотина , уганућа лигамената и тетива . За лечење помоћу облоге или намазати захваћене делове директно од масти .