Prvi srpski lovački forum

Lorist => Lovački recepti => Temu započeo: Ivan Stojanović Децембар 01, 2009, 12:34:28



Naslov: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: Ivan Stojanović Децембар 01, 2009, 12:34:28
Сигуран сам да међу колегама ловцима има доста љубитеља печурака - како оних који воле само да их у сласт конзумирају, тако и оних који и познају јестиве врсте гљива и током лова их беру. Лепо је о томе разменити искуства. Али, и поред фотографија које у сваком детаљу приказују изглед печурке, подвлачим:
ФОТОГРАФИЈЕ НЕ СМЕЈУ БИТИ ЈЕДИНИ ИЗВОР ЗНАЊА О ПЕЧУРКАМА, ВЕЋ ПОЧЕТАК УЧЕЊА О ЊИМА, БРАЊЕ ПЕЧУРАКА ИСКЉУЧИВО УЗ ПРОВЕРУ И ИНСТРУКЦИЈЕ ИСКУСНОГ БЕРАЧА И КОНСУЛТАЦИЈУ СТРУЧНЕ ЛИТЕРАТУРЕ!!!!!
Опреза никада довољно. Међутим, када са сигурношћу упознамо најчешће врсте јестивих печурака нашег ловишта, то уме да донесе пуно уживања и доста безуспешних ловова на дивљач претвори у успешне ловове на печурке!
Уз моје фотографије иде и позив колегама да напишу нешто о печуркама које сусрећу у свом ловишту.

Врсте које ја познајем и берем:

(http://i48.tinypic.com/2s157xs.jpg)

а било је тога летос у једном лову оволико:

(http://i50.tinypic.com/iwokt5.jpg)


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: Ivan Stojanović Децембар 01, 2009, 12:54:02
Незнам када ћу опет бити у могућности да снимим фотографију коју сам као прву поставио у оквиру отварања теме. Ово из простог разлога што ми се први пут десило да за петнаестак година, колико берем печурке, све ове врсте нађем У ЈЕДНОМ ДАНУ! Скоро сваку од њих карактерише то што се јавља у другачијем добу године, међутим, у јулу месецу ове године су се у само недељу дана променила три годишња доба, па је то изазвало и пролећне и јесење и летње печурке да израсту истовремено! А то су, одозго, па на доле, с лева на десно:

У првом реду:
Сунчаница или тзв. ''срндаћ'' (прве три у првом реду),
Љутача или тзв. ''папрењача'' (друге три у првом реду),
Црвенка или тзв. ''рудњача'' (цео други ред),
Лисичара - (првих седам у трећем реду),
Вргањ - (последње три у трећем реду и последња у четвртом реду)
Јајчара или тзв. ''благва'', ''царска печурка'' (првих пет у четвртом реду)

(http://i48.tinypic.com/2s157xs.jpg)

ФОТОГРАФИЈЕ НЕ СМЕЈУ БИТИ ЈЕДИНИ ИЗВОР ЗНАЊА О ПЕЧУРКАМА, ВЕЋ ПОЧЕТАК УЧЕЊА О ЊИМА, БРАЊЕ ПЕЧУРАКА ИСКЉУЧИВО УЗ ПРОВЕРУ И ИНСТРУКЦИЈЕ ИСКУСНОГ БЕРАЧА И КОНСУЛТАЦИЈУ СТРУЧНЕ ЛИТЕРАТУРЕ!!!!!




Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: Ivan Stojanović Децембар 01, 2009, 01:20:14
25. октобра смо ловили зеца, али са слабијим успехом. Међутим, црвенки (рудњача) је било у изобиљу! Наша будућа ловкиња , моја братаница Бојана нам је помогла да ''улов'' за време ловачког доручка сместимо у корпе, како би их неоштећене транспортовали до куће.

(http://i49.tinypic.com/2cdh3jt.jpg)

Бока је будућа ловкиња:
(http://i48.tinypic.com/sx0pae.jpg)


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: Nikola Vojinovic Децембар 01, 2009, 08:45:52
Bravo Ivane!  :hi:
Lovac na pečurke  :sarcastic:


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: Ivan Stojanović Децембар 01, 2009, 10:49:35
Тако је, Ниџо, између осталог и то!!! :good:


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: hunter017 Децембар 01, 2009, 11:06:37
Svaka cast Ivane i ja obavezno uberem po kojeg vrganja ili suncanicu na planini ili rudnjacu u polju pa to onako u slast pojedemo posle dorucka ali se ne okupiram previse tim jer od lova nema nista. Nedelja za lov, a ostali dani kad se moze pa u pecurke pa salamura od vrganja pa suve ... pa meso od divljaci ,pa gulas pa papapa  :lazy: :lazy: :lazy:


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: Ivan Stojanović Децембар 01, 2009, 05:18:04
Ма тачно је то, недеља за лов, али када дивљачи има слабо, а печурака доста - беру се печурке!
НАЈБИТНИЈЕ ЈЕ ДА СЕ УЖИВА У ПРИРОДИ!
А што више њених чари ловац познаје, то ће више и уживати, зар не? ;)


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: hunter017 Децембар 02, 2009, 08:05:54
 :good: :hi:


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: draganpe Децембар 02, 2009, 08:31:27
 :hi: :hi: :hi:


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: MisaKnjaz Децембар 05, 2009, 10:52:58
(http://i47.tinypic.com/o0ur6t.jpg)


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: Ivan Stojanović Децембар 06, 2009, 12:14:34
Сунчаница (''Срндаћ'')!


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: hunter017 Децембар 06, 2009, 07:30:10
Gde su mu rogovi ?   :smile: Ili je mlad ili ih odbacio,a i nisam ih tako zamisljao! :whistle:


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: Ivan Stojanović Децембар 06, 2009, 09:07:10
Ни ја не капирам зашто су овим печуркама дали (и) овај назив  :scratch_ones_head:, али ове печурке у неким крајевима јужне Србије једино по њему и знају!


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: ĐAVO Децембар 06, 2009, 09:18:37
Ни ја не капирам зашто су овим печуркама дали (и) овај назив  :scratch_ones_head:, али ове печурке у неким крајевима јужне Србије једино по њему и знају!


Ova tema je trebala da ima edukativni ton, posle vam ja kriv :stink:
Zasto ne pisu oni koji su sigurni, nije ovo za zezanje :angry2:


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: Ivan Stojanović Децембар 06, 2009, 10:12:08
Сигуран сам да међу колегама ловцима има доста љубитеља печурака - како оних који воле само да их у сласт конзумирају, тако и оних који и познају јестиве врсте гљива и током лова их беру. Лепо је о томе разменити искуства. Али, и поред фотографија које у сваком детаљу приказују изглед печурке, подвлачим:
ФОТОГРАФИЈЕ НЕ СМЕЈУ БИТИ ЈЕДИНИ ИЗВОР ЗНАЊА О ПЕЧУРКАМА, ВЕЋ ПОЧЕТАК УЧЕЊА О ЊИМА, БРАЊЕ ПЕЧУРАКА ИСКЉУЧИВО УЗ ПРОВЕРУ И ИНСТРУКЦИЈЕ ИСКУСНОГ БЕРАЧА И КОНСУЛТАЦИЈУ СТРУЧНЕ ЛИТЕРАТУРЕ!!!!!
Опреза никада довољно. Међутим, када са сигурношћу упознамо најчешће врсте јестивих печурака нашег ловишта, то уме да донесе пуно уживања и доста безуспешних ловова на дивљач претвори у успешне ловове на печурке!
Уз моје фотографије иде и позив колегама да напишу нешто о печуркама које сусрећу у свом ловишту.

Врсте које ја познајем и берем:

(http://i48.tinypic.com/2s157xs.jpg)

а било је тога летос у једном лову оволико:

(http://i50.tinypic.com/iwokt5.jpg)

Оваквим постом је започета ова тема. У претходном писању је било речи о томе да се једна врста печурке у разним крајевима другачије зове. Можда би требало додатно да објасним?

Што се сигурности тиче:
Ја познајем мање од десет врста јестивих печурака, што је далеко, далеко мање од неког ко себе може да назове добрим познаваоцем печурака. Али ја једино њих берем и једино о њима говорим. Друге не дирам. Не експериментишем. Тема је и значила позив људима који познају гљиве у свом ловишту да о томе говоре. Али, поред тога, у самом отварању теме и постовима који су уследили сам максимално наглашавао мере опреза код брања печурака и начин на који је једино исправно приступати томе. На крају, позивам и администратора да, уколико сам својим писањем на било који, па и најбезазленији начин угрозио било кога, да сместа обрише целу тему. Излишно је говорити да ми то није била намера.


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: Nikola Vojinovic Децембар 07, 2009, 08:37:25
Ma ljudi! Sve su pečurke jestive!!! Neke jednom, a neke vise puta!!!  :spiteful:


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: hunter017 Децембар 07, 2009, 11:42:59
Ova tema je trebala da ima edukativni ton, posle vam ja kriv :stink:
Zasto ne pisu oni koji su sigurni, nije ovo za zezanje :angry2:
Ne vidim razloga zasto se ljutis. Ivan Stojanović je poceo temu na pravi nacin :good:(ako si procitao), ja sam se nasalio oko imena jedne pecurke konkretno ,,suncanice" koju na jugu zovu srndac (asociralo me na divljac)sto nikako nije moglo da navede na pogresnu upotrebu iste. :drinks:


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: draganpe Децембар 07, 2009, 02:00:45
Ova tema je trebala da ima edukativni ton, posle vam ja kriv :stink:
Zasto ne pisu oni koji su sigurni, nije ovo za zezanje :angry2:

Ja berem dosta vrsta mozda i oko 70-80 ali to je nebitno. Mislim da je covek lepo napisao sta bere i u sta je siguran sto je sasvim ok, i ove vrste su exra kvaliteta sem mozda bele mlecnice ali to je stvar ukusa.
Dzabe je to sto ce neko ko se razume da napise detaljno sve o toj vrsti kada uvek postoji potencijalna opasnost da onaj ko bere pogresi.

Postoje zato rodovi i vrste u kojima nema otrovnih vrsta kao sto su krasnice pa cak i vrganji sem (boletus satanas) koja nije smrtonosan a i lako prepoznatljiv, kao i specificne vrste kao sto je suncanica koju nemozete zameniti ni jednom drugom prvo zbog velicine kao i zbog specificnog setajuceg prstena.

Prema tome svaku gljivu i odlike morate znati po na osob jer nema posebnih pravila po , boji mirisu ukusu i slicno.

onaj koga ova tema i branje ne zanima bolje da nebere nista, onaj koga zanima mora se posluziti dobrom literaturom i reagensima a za ono sto nije siguran moze da pita.

Romano Bozac "GLJIVE" jedna je od knjiga koja vam moze jako pomoci po pitanju ove teme, jer u napomeni daje i slicne vrste a i razlike.

Pozdrav Dragan!


(http://i38.tinypic.com/4t3kef.jpg) tamni vrganj  (boletus edulis)
(http://i38.tinypic.com/34evvnn.jpg)  fehterov vrganj  (boletusfechtneri)
(http://i36.tinypic.com/nqtutd.jpg)  kraljevka (extra) kvaliteta (boletus regius)
(http://i35.tinypic.com/25srhug.jpg)  siljatonogi vrganj (boletus appediculatus)
(http://i35.tinypic.com/1jtdp0.jpg)  reakcija boletola na dodir
(http://i35.tinypic.com/qo8sw8.jpg) prosti vrganj (boletus impolitus)
(http://i36.tinypic.com/2ue18oj.jpg) kovara  (boletus luidus)
(http://i34.tinypic.com/14xphd.jpg) lazna kraljevka (boletus phinopilus)
(http://i34.tinypic.com/2dgusqv.jpg)  glatkonosa (boletus queletii)
(http://i37.tinypic.com/xgbr6p.jpg)  hajdinski vrganj (boletus aereus)
(http://i34.tinypic.com/123wa40.jpg) skerletni vrganj (boletus purpureus)
(http://i35.tinypic.com/20uabef.jpg) zutonogi vrganj (leccinum crocipodius)
(http://i33.tinypic.com/2lvzu5c.jpg) topolov djed (leccinum durisculum)
(http://i35.tinypic.com/210na5f.jpg)
(http://i35.tinypic.com/24cgr53.jpg)
(http://i34.tinypic.com/14acjm.jpg)turcin  (leccinum aurantiacum)
(http://i36.tinypic.com/2j0mg6v.jpg)grabov djed (leccinum griseum)


(http://i34.tinypic.com/2uo0x0j.jpg) (http://i33.tinypic.com/2drdfup.jpg) (http://i38.tinypic.com/24d1mhg.jpg) Boletus satanas ili ludara jedna od boleta koja se nejede  laka je za determinaciju belog je ogromnog debelog sesira jakog trbusastog strucka  pri tom jedna od glavnih odlika je sto su i cevcice i struk crvene do bordo boje

Ovo je mnogo za odjednom .
cijenica je da se treba prvo upznati sa otrovnim gljivama jer to je osnov price.

za pocetak moram reci da za poznavaoce gliva pupavka i suncanica se jako tesko mogu zameniti sto vazi i za ostala uporedjena ali pocecu od ove jer toga se ljudi najvise plase

Suncanica je izrazito velika gljiva velikok sesira do 30cm u sredistu vidno ispupcen ispupcenje je tamnosmedje i tvrdo sesir je sa krpicama i ljuspicama
Strucak 20-40 cm visok vitak vlaknast supalj tvrd i na dnu gomoljasto odebljan nosi prsten pomican po strucku
Meso belo mekano ukus nalesnik
Raste leti i u jesen na svim stanistima
(http://i35.tinypic.com/2k3jvd.jpg)   (http://i33.tinypic.com/2eqca9s.jpg)
(http://i34.tinypic.com/9ifw5j.jpg)  (http://i34.tinypic.com/33maqt1.jpg) kustrava suncanica (srndakusa)
(http://i38.tinypic.com/xf6rt3.jpg)

Amanita phalloides  zelena pupavla (nema veze sto nije smrdljiva)zbog opstih odlika

Klobuk 6-15cm najpre zvonast jajolik zatim otvoren gladak bez ostataka ovoja za kisnih dana malo lepliv
Strucak 5-11cm prema klobuku tanji najpre pun zatim supalj u gornjem delu nalazi se vencis  ali nije pomerljiv  na dnu jako gomoljasto zadebljan sa odmaknutim ovojem  kao da je izasao iz jajeta
(http://i33.tinypic.com/258csbb.jpg)  (http://i34.tinypic.com/2itohzd.jpg)ostatak ovoja kao ostatak jajeta (http://i33.tinypic.com/2a0m3qa.jpg) najbitnija razlika gomoljasto zadeblanje kod suncanice i setajuci prsten
(http://i35.tinypic.com/vidwjt.jpg)

Casica i pomerljivi prsten kao i ispupcenje su jedne od razlika ove dve gljive pritom boja i sama velicina
Nadam se da smo ovom diskusijom razmotrili jednu dilemu ostale cemo kasnije jednu po jednu.

Pravilo je ako nisi 100% siguran nediraj  :nono: . moram pridodati da kada ste u nedoumici postoje reagensi koji razlicito bojom reagiju tako da je to jos jedan korak napred

 :hi:




Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: nesa Децембар 07, 2009, 05:01:13
draganpe je odlicno i opsirno prikazao deo carstva gljiva,ali opet nedovoljno.Zato kao sto i on rece knjige u sake,a pored sebe dobrog poznavaoca,bar prve sezone branja.Ja bih preporucio i knjige Ivana Fohta,u jednoj je obradio samo vrganje(Boletus)i djedove ili turcine(leccinum).Skrenuo bih paznju na rudnjace,crvenke ili divlji sampinjon koji mnogi rado beru i jedu da ima dvojnike,koji mogu biti stetni po zdravlje,pa ga treba takodje dobro prouciti(uostalom kao i sve druge)Takodje bih preporucio jednu vrstu,koje pred jesen ima u izobilju po zimzelenim(crnogoricnim)sumama.Odlicna je za konzerviranje i lako prepoznatljiva(na dodir pozeleni),rec je o rujnici(nemogu trenutno da se setim latinskog naziva,a mogao bi neko i da ubaci sliku)Suncanica je odlicna pohovana.....Kada je vec otvorena ova tema,mozda je bolje predstavljati jednu po jednu,uz komentare


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: Ivan Stojanović Децембар 07, 2009, 05:11:58
ДраганПе :  :good: :hi: :good: :hi: :good: :hi: :good: :hi: !!!

Велики поздрав много већем познаваоцу печурака и хвала на изузетном учешћу у причи. Поздрав и осталим другарима који учествују и подржавам и предлог колеге Неше да се свака врста ''исцеди'' до максимума што се тиче података, литературе, искустава проверених познавалаца!!!
Ето, то је права ствар, отворио сам тему, а већ толико тога научио од бољег зналца од себе!!!
Браво још једном!


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: Nikola Vojinovic Децембар 07, 2009, 05:34:53
Ivane, tek ces upoznati Dragana...  ;)
On vec "ima" ovakvu temu na jednom drugom forumu... sa veoma strucnim i profesionalnim pristupom! Kao i svemu cemu se ovaj lovac, preparator i ljubitelj prirode posveti!  :hi:
Dragane pozdrav!  :good:


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: draganpe Децембар 07, 2009, 06:42:06
Hvala   :hi:


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: draganpe Децембар 07, 2009, 06:55:29
draganpe je odlicno i opsirno prikazao deo carstva gljiva,ali opet nedovoljno.Zato kao sto i on rece knjige u sake,a pored sebe dobrog poznavaoca,bar prve sezone branja.Ja bih preporucio i knjige Ivana Fohta,u jednoj je obradio samo vrganje(Boletus)i djedove ili turcine(leccinum).Skrenuo bih paznju na rudnjace,crvenke ili divlji sampinjon koji mnogi rado beru i jedu da ima dvojnike,koji mogu biti stetni po zdravlje,pa ga treba takodje dobro prouciti(uostalom kao i sve druge)Takodje bih preporucio jednu vrstu,koje pred jesen ima u izobilju po zimzelenim(crnogoricnim)sumama.Odlicna je za konzerviranje i lako prepoznatljiva(na dodir pozeleni),rec je o rujnici(nemogu trenutno da se setim latinskog naziva,a mogao bi neko i da ubaci sliku)Suncanica je odlicna pohovana.....Kada je vec otvorena ova tema,mozda je bolje predstavljati jednu po jednu,uz komentare

Lactarius Deliciosus - Rujnica, Brinovka
(http://i36.tinypic.com/2hghjqf.jpg) (http://i33.tinypic.com/300bt44.jpg)


 Rujnice . Javljaju se s kraja cetinarskih suma ,gljiva I klase sesiric je kao iscrtan koncentricnim krugovima  strucak na preseku ispusta mleko boje sargarepe sto je i glavna odlika ove gljive tako da je ne mozete zameniti sa nekom nejestivom.
Postoji  takodje brezova rujnica (brezovka, runjava rujnica) koja je malo po sesiru narocito rubu dlakava nije jestiva kao ni lazna rujnica Lactarius - chrysorrheus  koje se lako razlikuju sto izgledom kao i glavnom odlikom da na preseku pustaju belo mleko.

(http://i49.tinypic.com/2dj4lg.jpg) Lazna rujnica

(http://i47.tinypic.com/29g1k4p.jpg)Brezova rujnica

(http://i47.tinypic.com/1z375eb.jpg)Brezova rujnica

Kniga Ivana Fohta nasi vrganji gde obradjuje 65 vrsta je odlicna kao i gljive Jugoslavije i Kljuc za gljive  ali mislim da je knjiga Romana Bozca pravi bukvar cak ni jedna druga vam mozda nije potrebna, jer je pored redovnih opisa data reakcija na kiseline i malzerov reagens kao i mikroskopija spora, a jedan bitan detalj je i uporedjenje sa slicnom vrstom i i njihove razlike.

Pozdrav Dragan!


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: nesa Децембар 07, 2009, 07:46:22
Bravo Dragane,veoma cenim ljude koji su studiozni i efikasni.Ja bih se ovde ogranicio na citanje i gledanje tvojih priloga,ako ti nije opterecenje.Mislim da bi mnogi voleli da to vide na ovom forumu.


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: nesa Децембар 07, 2009, 07:50:40
Da,zahvaljujem i Ivanu sto je dobro zapoceo ovu temu.Svi lovci bi pored jos drugih interesovanja,trebali da imaju znanje i o pecurkama.


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: dr.mita Децембар 07, 2009, 07:51:48
Juce sam izeo one rujnice...'nako sa sirom i proprzene na puteru...Odlicne su...nego , kako se sprema ta zelena? Il nema veze...kako god je spremis-radi  :rabbi:


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: nesa Децембар 07, 2009, 08:03:48
Iz iskustva.Ako preteras sa konzumiranjem rujnice(bar mariniranih)urin postaje narandzast,ali nema problema nikakvih.


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: dr.mita Децембар 07, 2009, 08:06:09
Ma jok. Izeo sam sveze. Dragance mi dao recepat kako da ih opravim  :spiteful:
A sto se urinisanja tice...jbg. i od cvekle pocrveni... Nije lose kad si pijan, odmah se istreznis od straha  :drinks:


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: nesa Децембар 07, 2009, 08:24:48
Pa to ja reko,da se neprestravis.Bez obzira kojim povodom


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: hunter017 Децембар 08, 2009, 09:02:33
Ma jok. Izeo sam sveze. Dragance mi dao recepat kako da ih opravim  :spiteful:
A sto se urinisanja tice...jbg. i od cvekle pocrveni... Nije lose kad si pijan, odmah se istreznis od straha  :drinks:

 :lol: :lol: :lol: Ja sam cuo da neke vrste pecuraka ne bi trebalo da se mesaju sa alkoholnim picima, mada iskreno mislim da su tad najlepse(domaca rakijica i salate recimo od salamurenog vrganja ili lisicare). :spiteful: Da li je to fora da se manje pije ili ima istine?  :drinks:


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: nesa Децембар 08, 2009, 05:38:04
Ima neke gnjostarke,nisam ih nikada probao,Kazu da su delikates,ali nesmeju se konzumirati uz alkohol.To ce Dragan ili Ivan bolje objasniti.Ujedno bi ih pitao kakva je suncanica susena i za crnu trubicu.Svojevremeno sam ih brao i susio.Fantasticna aroma,zena se navadila na njih,ali neberem,evo dve godine.Doduse meni je suseni vrganj nezamenljiv


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: draganpe Децембар 09, 2009, 10:56:50
Ima neke gnjostarke,nisam ih nikada probao,Kazu da su delikates,ali nesmeju se konzumirati uz alkohol.To ce Dragan ili Ivan bolje objasniti.Ujedno bi ih pitao kakva je suncanica susena i za crnu trubicu.Svojevremeno sam ih brao i susio.Fantasticna aroma,zena se navadila na njih,ali neberem,evo dve godine.Doduse meni je suseni vrganj nezamenljiv

Verovatno je to velika gnoistarka  (Coprinus comatus) javlja se po na dobrim povrsinama i povrsinava gde se baca stajsko djubrivo (gnojivo) po cemu je i dobila ime. Tacno je da se ne konzumira uz alkohol

(http://i49.tinypic.com/2ntdxu8.jpg)

odlicnog je kvaliteta koristi se dok su listici beli i svetliji kada potamne i skroz pocrne nije upotrebljiva.

i ove gljive su iz istog roda takodje gnoistarke ali nejestive

(http://i45.tinypic.com/25thk0g.jpg) sarena gnoistarka

(http://i48.tinypic.com/5vos2o.jpg)

Suncanica nije vrsta pogodna za susenje jer je klobuk relativno tanak, slabo mesnat pa prilikom susenja od nje neostane nista. Moze se eventualno kao suva samleti i koristiti kao zacin ili ako su bas krupniju primerci mozda se nesto i iskoristi.
Crna trubaca, crna truba, - gljiva exstra kvaliteta u svim oblicima. :good:


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: hunter017 Децембар 14, 2009, 10:09:37
Sinoc smo sa drustvom uzivali u garazi(auto napolje a mi unutra),pored ,,kubeta" grejali rakiju pricali price i mezili salamureneog vrganja-zateklo se jos 80-tak kila. Steta nisam slikao kako to izgleda u tanjiru ,ali bice prilike. Svezi od letos u sezoni branja su bili ovakvi... Slikano pored moje vikendice na obronku Cemernika. (http://i49.tinypic.com/35bfea1.jpg)


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: JANEZ L Децембар 15, 2009, 03:36:27
Lp!

I kod nas su rasle ove godine ko lude...

(http://i46.tinypic.com/dopbh0.jpg)

(http://i45.tinypic.com/29w1h1u.jpg)

(http://i46.tinypic.com/6znf2s.jpg)

Lovski zdravo
Janez L


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: nesa Децембар 15, 2009, 04:29:26
Janez L,hudicu jedan,jes da su iz EU,al su lepe.


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: JANEZ L Децембар 15, 2009, 04:55:58
Lp!

Hehehehehehe... :drinks:

Evo još nekoliko EU vrganja.

(http://i46.tinypic.com/fwhpuv.jpg)

(http://i49.tinypic.com/faoutt.jpg)

(http://i48.tinypic.com/2dkfzex.jpg)

Lovski zdravo
Janez L


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: nesa Децембар 15, 2009, 05:31:53
Izgeda da ima dosta puhova(doduse i drugih sladokusaca),vidim da su ih dosta naceli.Tako je i kod mene.


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: JANEZ L Децембар 15, 2009, 06:10:46
Lp!

Sa puhovima je zadnje dve godine slabo jer nije ništa obrodilo, tako, da jih nisam več dve godine ništa ulovio. Al prije, jaoooooo bilo pečenja, gulaža, izpodpeke... A ove godine gljive svuda!

(http://i47.tinypic.com/152j23n.jpg)

Lovski zdravo
Janez L


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: Ivan Stojanović Децембар 15, 2009, 06:25:18
Браво за улов!!! Вргањи су прави, милина их је видети!!!  :good: Свака похвала за начин брања - ножем, па још када је Victorinox...  :good: Да не застранимо, ножеви на другој теми, а за печурке још једном - чиста десетка.

П.С.
Не познајем ову другу печурку, поред вргања, можда би било лепо да чујемо нешто о њој.

Добар поглед!!!


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: Mladjan Децембар 15, 2009, 06:39:06
Ako ista moze pomoci
http://www.3mart.co.rs/html_files/pecurke/pecurke.htm


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: draganpe Децембар 15, 2009, 07:25:16
Браво за улов!!! Вргањи су прави, милина их је видети!!!  :good: Свака похвала за начин брања - ножем, па још када је Victorinox...  :good: Да не застранимо, ножеви на другој теми, а за печурке још једном - чиста десетка.

П.С.
Не познајем ову другу печурку, поред вргања, можда би било лепо да чујемо нешто о њој.

Добар поглед!!!

DRUGA PECURKA JE AMANITA RUBESCENS - (BISEREKA)

pecurka exstra kvaliteta u rangu je sa amanita caesarea (blagva, knjeginja) koja vazi za carsku gljivu


(http://i49.tinypic.com/r9gx1e.jpg) Amanita caesarea (blagva)


(http://i49.tinypic.com/2rxffbp.jpg) Amanita rubescens (Biserka) gljiva exstra kvaliteta, sadrzi termolabilan hemolizin koji na temperaturi od 70stepeni se lako razara

(http://i48.tinypic.com/344tov6.jpg)Izrazito gomoljasto

(http://i45.tinypic.com/n6rlfr.jpg)Izrazito gomoljasto zadebljanje

(http://i47.tinypic.com/2zghyzm.jpg)

Verovatno neke forumase hvata strah kada vide biserku i panterovku ali one se lako determinisu:
razlike
panterovka ima ucrtkan rub klobuka meso nije ccrvenkasto obojeno, vencic je gladak.
biseka na prelom i dodir blago porozi boje rose vina, krpice na sesiru se otiru lako, a  i kozica sa sesira se lako guli ,sto nije slucaj sa panterovkom njen klobuk je i dosta tamniji (braonkast) a i meso je belo, a kozicu je tesko skinuti.

Hemiske reakcije: panterovka sa sonom kiselinom - meso postane zuto narandzasto

                  biserka sa fenolom-vinsko crveno ,sa fenollanilinom- crvenkasto




NEJESIVA - OTROVNA  (NE) AMANITA PHANTERINA

(http://i46.tinypic.com/2ccplyo.jpg) panterovka (izrazito isrtan rub klobuka)

(http://i45.tinypic.com/2zex8ip.jpg)Pnterovka

(http://i49.tinypic.com/nn77lg.jpg)

NEJESIVA - OTROVNA  (NE) AMANITA MUSCARIA

(http://i45.tinypic.com/mshwug.jpg)Amanita muscaria - muhara njena crvena boja vas vec upozorava na NE

Pozdrav DRAGAN!


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: Ivan Stojanović Децембар 15, 2009, 10:30:00
Шта друго него да још једном захвалим Драгану на правој лекцији и више него исцрпном одговору на питање. Право ми је задовољство када видим сваки нови одговор на тему - значи нова прилика да нешто научим, а надам се и остале колеге које занима и овај детаљ из ловишта у коме лове!!! Велики поздрав и добар поглед!


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: nesa Децембар 15, 2009, 10:54:13
U pravu si Dragane,cesto sam padao u iskusenje i kada sam bio 99,9 posto siguran da je biserka.Ali zrno sumnje i pomisao na panterku me je terao od nje.Nazalost nisam imao pored sebe boljeg poznavaoca,pa da je barem probam.


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: JANEZ L Децембар 16, 2009, 04:07:05
Lp!

Biserka ne izraste iz jaja, kao mušnice. To je najsigurniji znak da jih prepoznaš. Sam biserke nabiram jer su vrlo okusne pečene i uložene u ocet. Treba jim je skidati kožu sa kape (olupiti) i prevreti malo u kropu (10 min).

(http://i49.tinypic.com/2me3f37.jpg)

Lovski zdravo
Janez L


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: nesa Децембар 16, 2009, 09:50:28
Eh,te amanite...Mada je Draganov prilog dovoljan za razlikovanje,upitao bih jer nevidim najbolje na slikama,tj.negde ima negde nema onu suknjicu na nozici(dali je dobra terminologija).Da li je biserka ima ili ne,Janez rece da ne izrasta iz jaja,pa je po logici nebi trebalo biti,a opet na jednoj slici je vidim,doduse to je verovatno od donjeg dela klobuka.


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: krauc Децембар 16, 2009, 10:04:07
Malo u sali, a vise u zbilji ja bi preporucio da postove u ovoj temi sve pisete u crvenoj boji,da ne bi neko lakoumno pomislio ovu sam video na slici jestiva je, a ona samo slicna jestivoj.

U dobroj nameri i zelim vam DOBAR POGLED!!!


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: draganpe Децембар 16, 2009, 11:19:35
Ne mislim da sve treba biti crveno jer sve nije ni opasno. crvenim treba naglasiti samo opasne vrste.

Drugo - ne mislim uopste da ovo treba da bude primarno mesto na koje buduci ili sadasnji beraci treba da se uzdaju.
Mislim da literatura na prvom mestu kao i prenosenje iskustva dobrih poznavaoca su osnov za ovu vrstu aktivnosti.

Ovde pojedinci treba da prosire svoje dosadasnje znanje a neki donekle se upoznaju sa carstvom gljiva kroz razmenu iskustava i komentara.

Oni kojima se ova oblast svidi sigurno ce morati da prosire svoje znanje do 100%-tne sigurnosti pa makar to bilo i pet vrsta ali ce bar tih pet moci pouzdano da bere.

Prema tome ponavljam po meni ovo nije mesto za ucenje vec za upoznavanje i dopunu svog znanja. Kao i za otklanjane nekih nedoumica.

Pozdrav Dragan!

p.s razlike izmedju biserke i pupavke detaljno ce biti iznate nakon sutrasnjeg lova. do tada poz.



Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: Ivan Stojanović Децембар 16, 2009, 11:25:39
Ја написах при отварању теме:

ФОТОГРАФИЈЕ НЕ СМЕЈУ БИТИ ЈЕДИНИ ИЗВОР ЗНАЊА О ПЕЧУРКАМА, ВЕЋ ПОЧЕТАК УЧЕЊА О ЊИМА, БРАЊЕ ПЕЧУРАКА ИСКЉУЧИВО УЗ ПРОВЕРУ И ИНСТРУКЦИЈЕ ИСКУСНОГ БЕРАЧА И КОНСУЛТАЦИЈУ СТРУЧНЕ ЛИТЕРАТУРЕ!!!!!

Не замерам Краучу на сугестији и можда би уз сваки пост требало истаћи неко упозорење, за случај било какве екстремне непажње. Мада, ово би била упозорења типа ''не пуцај док лепо не видиш дивљач'', ''не пуцај док ниси сигуран да је хитац безбедан'', итд. - све оне ствари које би сваки ловац требало да зна, али добро знамо да има доста неодговорних и неопрезних по било ком питању, па и по овом. Зато ћу ја свој сваки, па и најкраћи пост на овој теби убудуће да ''украшавам'' горе цитираном реченицом, па да било какву забуну и неопрезност сведемо на вероватноћу - 0!!!

Драган полази од тога да постове читају и гледају људи који су довољно свесни свега горе наведеног, што би било лепо. Али да неби ни тај један несвесни у милион свесних погрешио, ја ћу да увек упозоравам.

Поздрав Краучу и посебан поздрав професору Драгану!

Добар поглед!!!


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: draganpe Децембар 16, 2009, 11:41:17
Bilo kakvo upozorenje naravno nece sigurno skoditi, vec doprineti.

nisam  profesor vec sam gljive proucavao iz ljubavi. To je trajalo 4 godine teoriski i mnogo godina prakticno.

Kada naucite svaku vrstu pojedinacno tek tada ce te biti u stanju da ih uporedjujete i pouzdano razlikujete.

Pocetnicima savetujem nabavku dobre literature, kao i upoznavanje sa rodovima gde nema otrovnih vrsta (krasnice), kao i ucenje vrsta koje su izdasne i prvoklasne.


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: Ivan Stojanović Децембар 16, 2009, 11:55:16
Драгане, молим те да се не љутиш због ''титуле'' јер у мом ловачком, а некада и риболовачком друштву овако ословљавамо колеге од којих имамо шта да научимо! Из текстова које пишеш се јасно види да иза њих стоји велико искуство и интересовање за све детаље, а то је оно што је и најдрагоценије. Не замери.

Добар поглед!!!


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: draganpe Децембар 17, 2009, 09:32:18
Ne naravno  :hi:


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: nesa Децембар 17, 2009, 10:08:23
Nepreterujmo ljudi,Ivan je dao dobro poredjenje.Ko nije dovoljno svestan,nikad nece ni biti.Ja berem pecurke 20tak godina,pri tom opet 20tak dobro poznajem,berem i uzivam u njima.Taj broj zadovoljava moje potrebe,ali svakako da cu pojedine preporucene upoznati(sem u literaturi)i ovde,pa proveriti po knjigama,pa onda resiti sta dalje.Dovoljno oprezno.


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: Ivan Stojanović Март 14, 2010, 11:22:41
Скоро ће топли дани, а са њима и прве печурке. Требало би да се међу првима појави, ако се не варам, Смрчак.
Позив добрим познаваоцима гљива да нешто напишу на ову тему!

И наравно, као што сам и обећао, уз сваки пост на ову тему:

ФОТОГРАФИЈЕ НЕ СМЕЈУ БИТИ ЈЕДИНИ ИЗВОР ЗНАЊА О ПЕЧУРКАМА, ВЕЋ ПОЧЕТАК УЧЕЊА О ЊИМА, БРАЊЕ ПЕЧУРАКА ИСКЉУЧИВО УЗ ПРОВЕРУ И ИНСТРУКЦИЈЕ ИСКУСНОГ БЕРАЧА И КОНСУЛТАЦИЈУ СТРУЧНЕ ЛИТЕРАТУРЕ!!!!!

Добар поглед


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: Ivan Stojanović Мај 30, 2010, 03:36:06
Данас сам убрао прве овогодишње лисичаре:

(http://i50.tinypic.com/35d9cpk.jpg)

(http://i46.tinypic.com/290re5f.jpg)

(http://i46.tinypic.com/2zjbzhl.jpg)


УПОЗОРЕЊЕ:
ФОТОГРАФИЈЕ НЕ СМЕЈУ БИТИ ЈЕДИНИ ИЗВОР ЗНАЊА О ПЕЧУРКАМА, ВЕЋ ПОЧЕТАК УЧЕЊА О ЊИМА, БРАЊЕ ПЕЧУРАКА НА СОПСТВЕНУ ОДГОВОРНОСТ И ИСКЉУЧИВО УЗ ПРОВЕРУ И ИНСТРУКЦИЈЕ ИСКУСНОГ БЕРАЧА И КОНСУЛТАЦИЈУ СТРУЧНЕ ЛИТЕРАТУРЕ!!!!!




Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: Ivan Stojanović Мај 30, 2010, 03:45:55
Стигле су и прве ''љутаче'' или, како их негде зову ''папрењаче'' :

(http://i47.tinypic.com/dept2q.jpg)

(http://i47.tinypic.com/9bm4xf.jpg)

УПОЗОРЕЊЕ:
ФОТОГРАФИЈЕ НЕ СМЕЈУ БИТИ ЈЕДИНИ ИЗВОР ЗНАЊА О ПЕЧУРКАМА, ВЕЋ ПОЧЕТАК УЧЕЊА О ЊИМА, БРАЊЕ ПЕЧУРАКА НА СОПСТВЕНУ ОДГОВОРНОСТ И ИСКЉУЧИВО УЗ ПРОВЕРУ И ИНСТРУКЦИЈЕ ИСКУСНОГ БЕРАЧА И КОНСУЛТАЦИЈУ СТРУЧНЕ ЛИТЕРАТУРЕ!!!!!



Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: Ivan Stojanović Мај 30, 2010, 03:53:21
Лагани пролећни обилазак ловишта и берба првих печурака, па после лагано предјело од свежих дарова природе.

(http://i49.tinypic.com/6hkci8.jpg)(http://i48.tinypic.com/6elurp.jpg)
Љутаче, лисичаре и једна зрела, али употребљива ''црвенка''. Сасвим довољно.

УПОЗОРЕЊЕ:
ФОТОГРАФИЈЕ НЕ СМЕЈУ БИТИ ЈЕДИНИ ИЗВОР ЗНАЊА О ПЕЧУРКАМА, ВЕЋ ПОЧЕТАК УЧЕЊА О ЊИМА, БРАЊЕ ПЕЧУРАКА НА СОПСТВЕНУ ОДГОВОРНОСТ И ИСКЉУЧИВО УЗ ПРОВЕРУ И ИНСТРУКЦИЈЕ ИСКУСНОГ БЕРАЧА И КОНСУЛТАЦИЈУ СТРУЧНЕ ЛИТЕРАТУРЕ!!!!!


ДОБАР ПОГЛЕД!


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: hunter017 Мај 31, 2010, 06:16:00
I kod mene (jug Srbija) su pocele jos pre tri nedelje,ali slabo,presece ih ladnoca. Bice ih sve vise,sad ih nema dovoljno ni za salatu. :sorry: pozdrav Ivane , Vidim ti si ubrao za jednu salaticu sa sircetom,zejtinom i belim lukom.  :good:


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: Ivan Stojanović Мај 31, 2010, 07:48:31
Искрено, друже, пресне их не једем, љутаче су бланширане кратко у кључалој води, па поховане, а лисичаре пропржене на уљу са младим луком, па заливене јајима.
Убаво.

 Поздрав, Раде! :hi:


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: Nikola Vojinovic Јун 01, 2010, 11:49:57
Искрено, друже, пресне их не једем, љутаче су бланширане кратко у кључалој води, па поховане, а лисичаре пропржене на уљу са младим луком, па заливене јајима.
Убаво.

 Поздрав, Раде! :hi:
Bas su bile ukusne!  :beee:


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: draganpe Јун 01, 2010, 03:33:13
Przite ih na margarinu (dobro jutro)npr. vecina gljiva ume da upije dosta ulja  sto moze biti tesko za stomak kao da ste pojeli ciglu, sto opet nema veze sa kvalitetom pecuraka  :hi:


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: Ivan Stojanović Јун 01, 2010, 07:01:21
Przite ih na margarinu (dobro jutro)npr. vecina gljiva ume da upije dosta ulja  sto moze biti tesko za stomak kao da ste pojeli ciglu, sto opet nema veze sa kvalitetom pecuraka  :hi:

Добар савет злата вреди. Хвала, Драгане.  :hi:
Што се тиче најбројније летње печурке у шумама у околини Ниша, чини ми се да се онај специфични горак укус љутаче највише (готово потпуно) изгуби када се оне пеку на роштиљу, или на ловачки начин - директно на слабом жару и пепелу, уз благо зачињавање неким ''ала вегета'' зачинима. Ту и нема потребе за уљем, а укус љутаче печене директно на жару је, по мени, неупоредив (у позитивном смислу) са укусом који се добије другим начином спремања.
 :hi:


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: Nikola Vojinovic Јун 02, 2010, 07:21:33
Bas su bile ukusne!   :beee:
Deko, ne pravi se toša!  ::)


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: Ivan Stojanović Јун 02, 2010, 08:30:13
Deko, ne pravi se toša!  ::)

Декино, мислио сам да ниси мераклија на нешто што није трчало, летело, или барем пливало!!!  :biggrin:
Сутра долазиш на печурке, поподне идем у бербу.  :good:


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: vlada.lovac Јун 02, 2010, 11:44:09
Декино, мислио сам да ниси мераклија на нешто што није трчало, летело, или барем пливало!!!  :biggrin:
Сутра долазиш на печурке, поподне идем у бербу.  :good:
Mogu li i ja  :blush2:


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: Ivan Stojanović Јун 02, 2010, 01:57:59
Mogu li i ja  :blush2:

Наравно! Треба ти мање од пола сата колима до моје куће.  :good:
 :hi:
 


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: kucajac Јул 05, 2010, 08:38:00
U subotu pridvece uz laganu setnju kolega i ja smo nabrali oko 5kg lisicarki.Podlogaje bila mahovina.


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: draganpe Јул 05, 2010, 09:43:47
Za vikend oko 20kg Lisicarki, petrovace,(presnac)i vrganji koji tek krecu,bele mlecnice nisu interesantne i ima ih u izobilju. Videcemo sta ce biti narednog vikenda.  :hi:


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: hunter017 Јул 06, 2010, 12:59:26
Krenuo VRGANJ najaca pecurka na svetu,slaze se sa svim slanim jelima-oplemenjivac slanih jela.  :give_heart:


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: hunter017 Август 02, 2010, 11:55:21
Evo nesto od pre nekog dana.Ali ima i za salatu,gulas i jos Mnogo u salamuri .Ipak je zima duga  ;) (http://i29.tinypic.com/zme92b.jpg) (http://i25.tinypic.com/2zf4w2s.jpg)


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: stalcer Август 02, 2010, 12:24:54
a ovo su pecurke iz mog lovista

(http://i27.tinypic.com/x4gc4z.jpg)
(http://i30.tinypic.com/2ak0l6f.jpg)


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: hunter017 Август 02, 2010, 12:33:58
 :scratch_ones_head: sta je ovo ? Suve sljive ili crna truba?  :not_i:


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: stalcer Август 02, 2010, 12:35:29
letnji tartuf


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: Hemingway Август 02, 2010, 06:54:27
Lepi primerci crnog tartufa, ima li belog u vasem kraju uz reku ili u brdima,da li ga trazite uz topole ili u hrastu ili bukvi...


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: Ivan Stojanović Август 02, 2010, 07:18:19
Evo nesto od pre nekog dana.Ali ima i za salatu,gulas i jos Mnogo u salamuri .Ipak je zima duga  ;) (http://i29.tinypic.com/zme92b.jpg) (http://i25.tinypic.com/2zf4w2s.jpg)

Свака част! Лепи вргањи.  :good:


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: stalcer Август 03, 2010, 12:02:09
Lepi primerci crnog tartufa, ima li belog u vasem kraju uz reku ili u brdima,da li ga trazite uz topole ili u hrastu ili bukvi...

cer i topola


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: stalcer Август 03, 2010, 11:15:39
ovo je danasnja berba za nekih 10 minuta setnje  ::)

(http://i36.tinypic.com/nnl2rt.jpg)


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: hunter017 Август 05, 2010, 12:39:22
Zivi manekeni  :biggrin: (http://i35.tinypic.com/2cn6reg.jpg) (http://i35.tinypic.com/2vmevcx.jpg) (http://i33.tinypic.com/t8111i.jpg)


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: stalcer Август 05, 2010, 08:51:44
(http://i34.tinypic.com/2upwbki.jpg)


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: stalcer Август 07, 2010, 07:12:58
ala rodilo ove godine
(http://i33.tinypic.com/2i6o2s0.jpg)


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: Max011 Август 09, 2010, 08:19:39
Jel bre Stalceru... jel istina da od ti pečurki skače ćuna i da treba udrobiti samo malo toga kao začina u jelo , a onda za koji sat eto šestopera buzdovana Kraljevića Marka ?!!! ...a ako je to sve istina PA TEBE BAŠ ZABOLE uvo u naredne dve do tri godine što se vremenske prognoze tiče ...  :drinks:  ;)


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: stalcer Август 09, 2010, 11:11:53
tako kazu  :beach: :beach: :beach: :beach:


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: Max011 Август 09, 2010, 11:22:52
C A R E   :hi:  :good:


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: drugnemanja Август 13, 2010, 02:34:04
dali vrganj poplavi kad ga prelomis???

Poštovani, prvo pročitajte pravila Foruma i predstavite se u predviđenoj temi. Lorist tim


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: hunter017 Август 13, 2010, 04:21:09
dali vrganj poplavi kad ga prelomis???

Poštovani, prvo pročitajte pravila Foruma i predstavite se u predviđenoj temi. Lorist tim

:nono: :agree:


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: stalcer Август 30, 2010, 11:28:05
dali vrganj poplavi kad ga prelomis???

Poštovani, prvo pročitajte pravila Foruma i predstavite se u predviđenoj temi. Lorist tim

taj sto poplavi on se samo jednom koristi za ishranu  :suicide_fool: :suicide_fool: :suicide_fool:


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: milan034 Август 30, 2010, 07:53:39
Postoje vise vrsta vrganja... vecina beraca koristi samo 3 vrste vrganja, ali ih ima jos nekolicina jestivih.
Postoji carski vrganj, i kraljevka, koje su isto iz porodice vrganja, i jedu se. Kod njih na svakom dodiru drske odmah poplavi.Od njih se koriste sesiri za ishranu,drske ne, i verujte mi lepsi su od ostalih vrganja. Ovi vrganji se rako razlikuju od drugih , crvenkast sesir odozgore, zut ispod.


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: milan034 Август 30, 2010, 07:57:22
Uostalom na 2 stranici su ti okacene slike svih pecuraka iz porodice vranja... pa ces se i sam snaci


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: draganpe Септембар 02, 2010, 09:19:32
dali vrganj poplavi kad ga prelomis???

Poštovani, prvo pročitajte pravila Foruma i predstavite se u predviđenoj temi. Lorist tim



NE, vrganj ne poplavi kada ga prelomis. A i to sto poplavi nije otrov kao sto mnogi misle. radi se o supstanci koja se zove boletol po kojem je ovaj rod dobio ime (boleti) kuvanjem 10min on nestaje i gliva ima normalnu boju a i ukus.


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: hunter017 Септембар 10, 2010, 02:19:46
Zamoljen sam da napisem recept salamurenja vrganja,pa da napisem:
prvi nacin kada vrganje pakujemo u bure i kada zelimo da on vremenom dobije kiselu zicu tj.kao tursija
Rastvor za kuvanje:
-na 10 kg.ladne vode dodati 1 kg soli i pola kesice limontusa i to zagrejati na vatri dok ne baci kljuc.
-Dodati ociscene vrganje i poklopiti (budite u pripravnosti jer je moguce prelazenje rastvora po sporetu),
-kada provri kuvati pola sata ,
-nakon pola sata izvadite pecurke cedanjkom i ubacite ih u ladnu vodu da se okale i ohlade.
-nakon hladjenja ih smestite u bure u kome ste vec napravili rastvor hladne vode i soli u razmeri sa 20 % soli i jednim limontusom (na 10 kg.vode)
-stavite resetku da ne bi bile po povrsini i preko resetke belu gazu,zbog pojavljivanja (vremenom) bele pokorice na vodi ,slicno kao kod skladistenja sira koji treba da pregori.
-Ta pokorica se skida (obira) svaki put kada se pojavi u vecim kolicinama.
-U zavisnosti od duzine cuvanja (recimo)preko tri meseca ne bi bilo lose da se rastvor zameni.
Drugi nacin (za manje kolicine)
-Ociscene vrganje naredjati u tegle i preliti rastvorom vode sa 20% soli(i po zelji sipati limontus)ako zelimo da su kisele,
-zatvoriti tegle originalnim ,novim zatvaracima,da budu zadihtovane.
-spustiti tegle u veliku serpu ili kazan sa ladnom vodom tako da voda uvek preliva teglei zagrejati do kljucanja ,
-kuvati 2 sata,
-zatim ugasiti sporet ,prekinuti sa vatrom i cekati da se voda ohladi izvaditi tegle ,obrisati i staviti na mracno mesto.
bez konzervansa ,vinobrana i ostalih hemikalija.
E sad desava se da pecurke nakon vadjenja budu preslane ili prekisele ,mada za salatu sa belim lukom,ruzmarinom i zejtinom nikad nisu dovoljno kisele.Ali ako jesu pre spremanja ih stavite u ladnu vodu iseckane da se odsole. Konzumirajte sa svim vrstama mesa ,a narocito dobro idu sa mesom divljaci.  :hi:
Sto slaniji rastvor duze trajanje ...i normalno duze odsoljavanje.  :drinks:


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: crni đorđe Септембар 10, 2010, 08:02:23
Što slaniji rastvor, više ...piva :drinks:


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: Nforce Септембар 10, 2010, 08:37:21
EEEEE, hunteru, jeste offtopic ali morao sam, sad kad sam video tvoj potpis, umalo da se prevrnem sa stolice od smeha  :lol: :lol: :lol: :lol:


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: hunter017 Септембар 11, 2010, 07:37:40
Znas kako kaze dusko dugousko posle burne noci u jednom crtacu :Kakva noc! Nikad vise necu mesati sok od sargarepe sa sokom od rotkvica! E to ti je to,samo malo drukcije. :lol:


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: Nforce Септембар 11, 2010, 07:49:40
 :laugh: :lol:


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: drugnemanja Септембар 14, 2010, 12:00:19
kad je berba ovog jesenjeg vrganja, sume u mom selu su poprilicno prazne ??? :scare:

Druga opomena

Upozorenje:    http://www.lorist.co.rs/new/forum/index.php?topic=731.0

Predstavljanje:    http://www.lorist.co.rs/new/forum/index.php?topic=51.0


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: NeLe001 Септембар 27, 2010, 06:13:01
Данас сам ишао мало у шетњу и понешто и нашао.

(http://i55.tinypic.com/317jk8n.jpg)

Ове су са белим и са црним доњим делом шешира.

(http://i53.tinypic.com/1074dpd.jpg)

Имам питање за вас. Да ли су ово јестиве печурке?


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: sremac Септембар 28, 2010, 08:43:37
 :sorry:


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: Ivan Stojanović Септембар 28, 2010, 09:25:16
Колега Сремац, јесте ли свесни колико је ова тема озбиљна и да Ваш пост, колико год Ви желели да се (неукусно) нашалите, може да произведе по неког и изузетно тешке последице?! Најискреније и најколегијалније Вас молим да овакве постове који се могу протумачити на најопаснији и најпогрешнији начин на овој теми више не постављате, јер тиме можете озбиљно угрозити нечији живот и здравље!

Поготову што се на једној од фотографија које претходе Вашем посту налази и печурка за коју, на основу фотографије(која је недовољан извор информација) могу да закључим да се ради о печурки којеу у мом крају зову ''Заводница'' и која НИЈЕ ЈЕСТИВА, НЕГО ОТРОВНА!

Овим позивам све посетиоце ове теме да овакве постове (подразумевам претходни пост колеге Сремца) не узимају за озбиљно и да увек имају у виду оно што понављам у свваком свом, па и у овом посту:

УПОЗОРЕЊЕ:
ФОТОГРАФИЈЕ НЕ СМЕЈУ БИТИ ЈЕДИНИ ИЗВОР ЗНАЊА О ПЕЧУРКАМА, ВЕЋ ПОЧЕТАК УЧЕЊА О ЊИМА, БРАЊЕ ПЕЧУРАКА НА СОПСТВЕНУ ОДГОВОРНОСТ И ИСКЉУЧИВО УЗ ПРОВЕРУ И ИНСТРУКЦИЈЕ ИСКУСНОГ БЕРАЧА И КОНСУЛТАЦИЈУ СТРУЧНЕ ЛИТЕРАТУРЕ!!!!!




Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: hunter017 Септембар 28, 2010, 10:26:07
sve su jestive.samo sto neke jednom a neke vise puta  :lol:
A sta ako je ova bela pupavka! Nema za***ancije sa pecurkama . :punish: Sremac se za***ava i provocira na svakoj temi na kojoj se javi  :angry2:
Ja konzumiram 4 vrste i za sta nisam siguran 1000% uopste ne jedem.Nesmete jesti nista u sta niste sigurni 1000%. Postoje mnogo jestivih vrsta vrganja ali neka hvala jedem samo ono u sta sam siguran. :hi:


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: sremac Септембар 28, 2010, 10:58:34
NeLa poznajem licno,a nisam imao nikakvih zlih namera sa onom porukom koju sam izbrisao


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: NeLe001 Септембар 28, 2010, 06:41:51
Што се мене тиче, ја сам укапирао Сремчеву поруку као шалу. Једино је питање како би је други протумачили.

Као што човек рече, познајемо се па отуд онакав коментар.


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: Ivan Stojanović Септембар 28, 2010, 09:02:40
Што се мене тиче, ја сам укапирао Сремчеву поруку као шалу. Једино је питање како би је други протумачили.

Као што човек рече, познајемо се па отуд онакав коментар.

Неле, форум је таквог типа да постове може читати било ко. Ти си поруку разумео као шалу, и ја сам, и можда би и 10 000 наредних посетилаца тако разумели, а 10 001. не и појео ''заводницу'' или ''пупавку'' као печурку за коју је разумео да је, ''као и све !?!?'' јестива ?!? И онда џаба све. Нема са тим зафрканције, ни најмање, и ту не одступам од овог става. Шале оваквог типа да оставимо евентуално за приватне поруке.
Ово пишем добронамерно и колегијално, као што би и брату рођеном написао да је поставио онакав пост.


Добар поглед другари, и наравно


УПОЗОРЕЊЕ:
ФОТОГРАФИЈЕ НЕ СМЕЈУ БИТИ ЈЕДИНИ ИЗВОР ЗНАЊА О ПЕЧУРКАМА, ВЕЋ ПОЧЕТАК УЧЕЊА О ЊИМА, БРАЊЕ ПЕЧУРАКА НА СОПСТВЕНУ ОДГОВОРНОСТ И ИСКЉУЧИВО УЗ ПРОВЕРУ И ИНСТРУКЦИЈЕ ИСКУСНОГ БЕРАЧА И КОНСУЛТАЦИЈУ СТРУЧНЕ ЛИТЕРАТУРЕ!!!!!




Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: kmkole86 Септембар 29, 2010, 08:39:00
http://rapidshare.com/files/422025945/pecurke.rar   :drinks:

Martic__Milenko_-_Nase_gljive.pdf
Romano_Bozac_-_Nase_Gljive.pdf


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: sremac Септембар 29, 2010, 09:22:12
Ivane  :good: nema vise onakvih poruka  :nono:


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: Ivan Stojanović Септембар 29, 2010, 04:33:58
Поздрављам, колега Сремац!  :hi:   :drinks:


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: draganpe Септембар 29, 2010, 08:45:49
(http://i54.tinypic.com/290ppub.jpg)
(http://i54.tinypic.com/2q2k61e.jpg)


Otrovne gljive
ZAVODNICA
ZAVODNICA, ZAVODLJIVA LISIČARKA (OMPHALOTUS OLEARIUS)

Gljiva kojom se otrovalo najviše ljudi našeg kraja, a trovanja traju i dalje. Do zabune dolazi zato što je neiskusni gljivari mijenjaju sa žuticom,lisicarkom .Kad je nađu, oduševe se jer pomisle da su našli ogromnu lisicarku i tu nastaju problemi. Zavodnica raste na panjevima i korijenju hrastova i ostalog bjelogoričnog drveća, te na korijenju maslina, a kad vam se čini da raste iz zemlje, dobro pogledajte i vidjeti ćete da je ispod tankog sloja zemlje, ipak vezana uz drvo, a žutica nikad ne raste na panjevima. Osimtoga žutica nema tako živahnu boju i ne može narasti tako velika. Kada je nosimo u ruci, tada se oboji cijela ruka. klobuk zavodnice je izrazito svilenkastog sjaja narančaste boje s uraštenim crvenkastim vlakancima, rub mu je dugo uvijen, najprije okrugao, zatim duboko ulegnut i pod starost ljevkast i ispucana oboda.Stručak je uglavnom prilično dug, često zakrivljen i ekscentričan. a dno mu je stanjeno usljed rasta u svežnjićima.Narančastosmeđe boje kao i klobuk ili malo svjetliji. Pun je i vlaknast. Listići su gusti, uski. tanki, elastični, obično obrasli nisko na stručak, najprije blijedo žuti a zatim narančasti. Meso je narančasto, tamnije na bazi stručka, žilavo, vlaknasto, miris i okus ugodni, a to mi je potvrdio jedan moj gljivar koji je sa svojom suprugom uživao u konzumaciji zavodnica, ali vrlo kratko jer su ih odvezli u bolnicu. Jedino dobro za one koji greškom konzumiraju zavodnicu je to da ona brzo djeluje, pa se stigne reagovati prije nego je organizam razgradi. Moj gljivar je djelovanje osjetio za 15-tak minuta. Ta epizoda mu se desila prije pristupanja našem društvu.

Ova tema je ozbiljna sto potvrdjuju odredjena losa iskustva pojedinaca.
Za saljive varijante predlazem koriscenje Svastare ; sale i vicevi :hi: pozdrav Dragan!


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: krauc Септембар 29, 2010, 09:05:09
Bravo Dragane! :hi:

DOBAR POGLED!!!


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: serbian_hunter Октобар 12, 2010, 10:45:09
 :suicide_fool:

http://www.pressonline.rs/sr/vesti/u_fokusu/story/136484/Otrovne+pe%C4%8Durke+na+pijaci%21.html


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: graničar Октобар 12, 2010, 01:09:06
Ništa novo i ništa čudno na brdovitom Balkanu!


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: Ћира Октобар 14, 2010, 05:30:49

 "Све печурке су јестиве,неке само једном"
                                   
                                   Lukrecija Bordzija


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: 7 rem mag Јун 03, 2012, 12:41:07
Danas samo par komada...
(http://i49.tinypic.com/2qklekh.jpg)


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: DRAGAN AR. Новембар 22, 2012, 04:09:52
Pozdrav, imam nekoliko pitanja u vezi pecuraka, prvo je u vezi Suncice (srndaca) jel postoji mogucnost zamene sa otrovnom pecurkom, posto sam negde procitao da nepostoji mogucnost zamene a sa druge strane pise da pecurke koje imaju manji precnik od 7-8cm su otrovne, kod mene ih ima dosta i ima ih raznih velecino od 5cm do 20cm. Postavicu i nekoliko slika ako budem uspeo...


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: Sone-Кg Новембар 23, 2012, 01:01:57
Ja u nedelju "naleteo" na ovu.
(http://i50.tinypic.com/kd8k5w.jpg)
http://www.pcelica.co.rs/gljive/vrste/basidiomycetes/agarigales/coprinus/coprinus-picaceus.php


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: DRAGAN AR. Новембар 23, 2012, 03:03:37
Nisam uspeo da ubacim slike posto su izgleda velike kad uspem da ih smanjim postavicu ih, inace probao sam pecurke u malim kolicinama i nije mi nista bilo, e sad imam jos par nekih slika od pecuraka o kojima neznam nista pa ako neko bude mogao da mi pomogne bicu mu zahvalan.....


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: denirk13 Новембар 26, 2012, 12:20:38
Nisam uspeo da ubacim slike posto su izgleda velike kad uspem da ih smanjim postavicu ih, inace probao sam pecurke u malim kolicinama i nije mi nista bilo, e sad imam jos par nekih slika od pecuraka o kojima neznam nista pa ako neko bude mogao da mi pomogne bicu mu zahvalan.....

Ne bi voleo da solim pamet, ali kad procitam ovakvu stvar.....ne mogu ostati ramnodusan. Pogotovo kad se neko igra zivotom.
Dakle, postovani kolega Dragane - vec je nekoliko postova pre vaseg,  kolega Cira postavio onu poznatu recenicu Lukrecije Bordzije - Sve su pecurke jestive, neke samo jednom. Razmislite sta to znaci, a i procitajte postove autora ove teme - Ivana Stojanovica, skoro u svakom postu naglasuje opasnost nepoznavanja i zablude oko jestivosti, delikatnost i maksimalnu opreznost pri determinaciji i sakupljanju gljiva. Tema je vrlo ozbiljna, meni, mozda jedna od omiljenih, zato sto sam godinama imao prilike, a i danas koristim svaku priliku da potrazim i pronadzem pecurke na padinama planine, pod stablima hrasta, buke i smrce.Trazim i sakupljam skoro 2 decenije - jos  uvek nosim prirucnik i enciklopediju gljiva, postujem gljive i jos uvek sumnjam u svoju sposobnost prepoznavanja. A uvek sakupljam skoro iste vrste - vrganje - lat. Fam.Boletaceae - vid Boletus Edulis ; lisicarku - Cantharelus Friesii; srndaka - Macrolepiota Procera ; livadskog sampinjona - Agaricos Campestris; jajcarku - Amanita Caesarea (njen pronalazak me posebno raduje); smrcak - Morchella Esculenta. Pisem  latinske nazive u slucaju da nemamo ista narodna imena i radi lakseg pronalaska na internetu. A evo i jednog linka http://www.svijet-gljiva.com/katalog-gljiva, gde mozes procitati i videti slike, uporediti tvoja zapazanja vrste koje si pronasao.
I molim te - prihvati ovaj savet dobronamerno, nemoj se nikad igrati sa stvarima koje ne poznajes, makar bilo i u "malim kolicinama" kao sto si naveo. Dali znas koliko je malo potrebno  Amanite Muscarie - muhare ili Boletus Satanas - ludare - da bi ispovracao i creva i zeludac, imao strasnu agoniju i dijareju, bol u stomaku i ....ono sto sledi ne bi voleo da spominjem. Za srecu, ne govorim na osnovu svog iskustva, ali je kod nas ovde pre par godina bilo i slucajeva koji su zavrsili tragicno i zatvorili cele porodice.
Dakle - ukoliko si resio da ponekad potrazis i pronadzes, uberes pecurku - potrudi se da to bude vrsta koju sigurno poznajes i koju  mozes  diferencirati od dvojnika ili njene slicne, procitaj , prouci, pogledaj slike, pitaj....  pokazi je nekome ko je iskusniji od tebe. Nemoj dozvoliti da tvoje samopouzdanje i hrabrost testiraju izdrzljivost tvog stomaka i organizma.

Dobar pogled ! :hi:


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: dacovuk Новембар 26, 2012, 04:10:27
Ne bi voleo da solim pamet, ali kad procitam ovakvu stvar.....ne mogu ostati ramnodusan. Pogotovo kad se neko igra zivotom.
Dakle, postovani kolega Dragane - vec je nekoliko postova pre vaseg,  kolega Cira postavio onu poznatu recenicu Lukrecije Bordzije - Sve su pecurke jestive, neke samo jednom. Razmislite sta to znaci, a i procitajte postove autora ove teme - Ivana Stojanovica, skoro u svakom postu naglasuje opasnost nepoznavanja i zablude oko jestivosti, delikatnost i maksimalnu opreznost pri determinaciji i sakupljanju gljiva. Tema je vrlo ozbiljna, meni, mozda jedna od omiljenih, zato sto sam godinama imao prilike, a i danas koristim svaku priliku da potrazim i pronadzem pecurke na padinama planine, pod stablima hrasta, buke i smrce.Trazim i sakupljam skoro 2 decenije - jos  uvek nosim prirucnik i enciklopediju gljiva, postujem gljive i jos uvek sumnjam u svoju sposobnost prepoznavanja. A uvek sakupljam skoro iste vrste - vrganje - lat. Fam.Boletaceae - vid Boletus Edulis ; lisicarku - Cantharelus Friesii; srndaka - Macrolepiota Procera ; livadskog sampinjona - Agaricos Campestris; jajcarku - Amanita Caesarea (njen pronalazak me posebno raduje); smrcak - Morchella Esculenta. Pisem  latinske nazive u slucaju da nemamo ista narodna imena i radi lakseg pronalaska na internetu. A evo i jednog linka http://www.svijet-gljiva.com/katalog-gljiva, gde mozes procitati i videti slike, uporediti tvoja zapazanja vrste koje si pronasao.
I molim te - prihvati ovaj savet dobronamerno, nemoj se nikad igrati sa stvarima koje ne poznajes, makar bilo i u "malim kolicinama" kao sto si naveo. Dali znas koliko je malo potrebno  Amanite Muscarie - muhare ili Boletus Satanas - ludare - da bi ispovracao i creva i zeludac, imao strasnu agoniju i dijareju, bol u stomaku i ....ono sto sledi ne bi voleo da spominjem. Za srecu, ne govorim na osnovu svog iskustva, ali je kod nas ovde pre par godina bilo i slucajeva koji su zavrsili tragicno i zatvorili cele porodice.
Dakle - ukoliko si resio da ponekad potrazis i pronadzes, uberes pecurku - potrudi se da to bude vrsta koju sigurno poznajes i koju  mozes  diferencirati od dvojnika ili njene slicne, procitaj , prouci, pogledaj slike, pitaj....  pokazi je nekome ko je iskusniji od tebe. Nemoj dozvoliti da tvoje samopouzdanje i hrabrost testiraju izdrzljivost tvog stomaka i organizma.

Dobar pogled ! :hi:
Ne bi voleo da solim pamet, ali kad procitam ovakvu stvar.....ne mogu ostati ramnodusan. Pogotovo kad se neko igra zivotom.
Dakle, postovani kolega Dragane - vec je nekoliko postova pre vaseg,  kolega Cira postavio onu poznatu recenicu Lukrecije Bordzije - Sve su pecurke jestive, neke samo jednom. Razmislite sta to znaci, a i procitajte postove autora ove teme - Ivana Stojanovica, skoro u svakom postu naglasuje opasnost nepoznavanja i zablude oko jestivosti, delikatnost i maksimalnu opreznost pri determinaciji i sakupljanju gljiva. Tema je vrlo ozbiljna, meni, mozda jedna od omiljenih, zato sto sam godinama imao prilike, a i danas koristim svaku priliku da potrazim i pronadzem pecurke na padinama planine, pod stablima hrasta, buke i smrce.Trazim i sakupljam skoro 2 decenije - jos  uvek nosim prirucnik i enciklopediju gljiva, postujem gljive i jos uvek sumnjam u svoju sposobnost prepoznavanja. A uvek sakupljam skoro iste vrste - vrganje - lat. Fam.Boletaceae - vid Boletus Edulis ; lisicarku - Cantharelus Friesii; srndaka - Macrolepiota Procera ; livadskog sampinjona - Agaricos Campestris; jajcarku - Amanita Caesarea (njen pronalazak me posebno raduje); smrcak - Morchella Esculenta. Pisem  latinske nazive u slucaju da nemamo ista narodna imena i radi lakseg pronalaska na internetu. A evo i jednog linka http://www.svijet-gljiva.com/katalog-gljiva, gde mozes procitati i videti slike, uporediti tvoja zapazanja vrste koje si pronasao.
I molim te - prihvati ovaj savet dobronamerno, nemoj se nikad igrati sa stvarima koje ne poznajes, makar bilo i u "malim kolicinama" kao sto si naveo. Dali znas koliko je malo potrebno  Amanite Muscarie - muhare ili Boletus Satanas - ludare - da bi ispovracao i creva i zeludac, imao strasnu agoniju i dijareju, bol u stomaku i ....ono sto sledi ne bi voleo da spominjem. Za srecu, ne govorim na osnovu svog iskustva, ali je kod nas ovde pre par godina bilo i slucajeva koji su zavrsili tragicno i zatvorili cele porodice.
Dakle - ukoliko si resio da ponekad potrazis i pronadzes, uberes pecurku - potrudi se da to bude vrsta koju sigurno poznajes i koju  mozes  diferencirati od dvojnika ili njene slicne, procitaj , prouci, pogledaj slike, pitaj....  pokazi je nekome ko je iskusniji od tebe. Nemoj dozvoliti da tvoje samopouzdanje i hrabrost testiraju izdrzljivost tvog stomaka i organizma.

Dobar pogled ! :hi:

 Kolega potpuno si u pravu sto se tice opasnosti od gljiva za koje nismo sigurni da su jestive.Puno slucajeva ima sa najgorim ishodom i opet pojedinci ``sveznalice`` beru i konzumiraju gljive za koje nisu sigurni.Kao sto rece jedan slavni naucnik ,,Beskonacna je samo ljudska glupost``.


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: Ivan Stojanović Новембар 26, 2012, 06:51:07
Potpisujem post kolege Denija od prve do poslednje reči!!!


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: draganpe Новембар 26, 2012, 07:32:41
Ja u nedelju "naleteo" na ovu.
(http://i50.tinypic.com/kd8k5w.jpg)
http://www.pcelica.co.rs/gljive/vrste/basidiomycetes/agarigales/coprinus/coprinus-picaceus.php

Pegava gnoistarka / NEJESTIVA/


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: DRAGAN AR. Новембар 26, 2012, 09:15:52
Ok, text primljen k'znanju, ostale pecurke nisam probavao niti cu ih probati hteo sam samo da postavim slike da vidim dali ih neko mozda prepoznaje ali moram da ih smanjim ili sta vec, sto se tice suncanica njih sam probao cisto zato sto sam ih i ranije jeo ali to je bilo odavno pa sam sad buo u nedoumici dal postoji mogucnost zamene posto sam na par mesta procitao da postoji kao neka zamena itd., uglavnom hvala na odgovoru i nadam se da cu uspeti da postavim slike cisto ako neko bude imao neku informaciju o njima nebito dal cu ih jesti ili ne, ali naravno necu, pozdrav.....


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: draganpe Новембар 26, 2012, 10:25:11
Ok, text primljen k'znanju, ostale pecurke nisam probavao niti cu ih probati hteo sam samo da postavim slike da vidim dali ih neko mozda prepoznaje ali moram da ih smanjim ili sta vec, sto se tice suncanica njih sam probao cisto zato sto sam ih i ranije jeo ali to je bilo odavno pa sam sad buo u nedoumici dal postoji mogucnost zamene posto sam na par mesta procitao da postoji kao neka zamena itd., uglavnom hvala na odgovoru i nadam se da cu uspeti da postavim slike cisto ako neko bude imao neku informaciju o njima nebito dal cu ih jesti ili ne, ali naravno necu, pozdrav.....

Suncanicu je tesko zameniti pogotovo sada kada drugih pecuraka i nema mislim na slicne njoj. Ona je prvenstveno karakteristicna po svojoj velicini (kao suncobran) u dnu drske ima veliko zadebljanje (bulbu) drska je zilava i nejede se ali najznacajnija odlika je prsten oko struka koji seta



(http://img405.imageshack.us/img405/7307/ok4qw8.jpg)

(http://img442.imageshack.us/img442/157/wses068027.jpg)

(http://img594.imageshack.us/img594/7552/1674c.jpg)

(http://img194.imageshack.us/img194/5325/macrolepiotaprocera01su.jpg)


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: DRAGAN AR. Новембар 28, 2012, 10:02:32
To je to, samo ove sto sam ja brao imaju manji setajuci prsten i velicine su negde oko 8 do 10cm, a pre petnaestak dana sam ubrao dve od preko 15cm ali njih nisam komzumirao,....


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: hunter017 Јул 26, 2013, 03:17:47
Jelov vrganj(kralj vrganja), granica sa bugarskom , visina 1300 m.
(http://i39.tinypic.com/xpan0i.jpg)
(http://i44.tinypic.com/9fzguv.jpg)


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: dr.mita Октобар 01, 2013, 03:04:16
Malo bio sa kerom Kruškom u šetnji...
(http://i272.photobucket.com/albums/jj196/drmita/WP_20131001_003_zpsab1595d1.jpg)
(http://i272.photobucket.com/albums/jj196/drmita/WP_20130928_015_zps66b6343f.jpg)
(http://i272.photobucket.com/albums/jj196/drmita/WP_20130928_009_zps90b2faa5.jpg)
(http://i272.photobucket.com/albums/jj196/drmita/WP_20130928_003_zps5834a759.jpg)
A ondak izveo sutradan ženu i reko joj da traži sama i da će jesti ono što nađe   :spiteful:

(http://i272.photobucket.com/albums/jj196/drmita/WP_20130929_001_zps21a821ca.jpg)
Jbg , Krule joj pomogo.. :not_i:
 A onda , tumarajući kroz šumu naiđe i GANDALF THE WHITE  :hi:

(http://i272.photobucket.com/albums/jj196/drmita/WP_20130930_001_zps4d376e57.jpg)


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: dr.mita Октобар 14, 2013, 05:19:09
OHO-HO

(http://i272.photobucket.com/albums/jj196/drmita/Fotografija0211_zps9dd8233a.jpg)


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: goma0702 Октобар 27, 2013, 09:34:28
Ne znam bukvalno ništa u vezi pečuraka i ne bih se nikad upustio u avanturu branja i spremanja istih,naravno iz divljine.Bukovaču i šampinjone znam da napravim na mnogo načina,lepo odem u prodavnicu i pazarim te dve vrste.Inače toliko vrsta sam i probao.Naravno,Vi bi rekli ne znam šta propuštam i to je tačno,mada ovako manje boli glava.
Elem,danas po ovakvom prelepom Oktobarskom danu prolazeći kroz šumu,naiđoh na interesantne primerke pečuraka,pa rekoh hajde da okinem fotoapart i napravim koju umetničku.

(http://imageshack.us/a/img34/6400/egm.JPG)

(http://imageshack.us/a/img716/354/y4tp.jpg)

Ako nabasam ponovo na neku zanimljivu,jestivu ili ne jestivu pečurku,
rado ću slike podeliti sa Vama.
Do sledećeg izlaska,uzdravlje.


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: dr.mita Октобар 28, 2013, 12:59:29
Steta sto je kontra svetlo...inace  :good:


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: goma0702 Новембар 03, 2013, 08:00:21
Današnjim traganjem za fazanskim petlovima naiđoh na zanimljive primerke gljiva.
Obećah da ću podeliti slike sa Vama,pa je fotoaparat bio spreman
da se ovekoveči trenutak iznenađenja na tako neobične primerke.

(http://imageshack.us/a/img543/8875/w21y.jpg)
(http://imageshack.us/a/img845/1438/mqca.jpg)
(http://imageshack.us/a/img33/39/5hd1.JPG)
(http://imageshack.us/a/img36/5899/h7w.JPG)
(http://imageshack.us/a/img826/6311/bqwb.jpg)

Inače sam dosta puta naišao na onu gljivu iz prošlog puta.Prepoznatljiva ravna kapa
pečurke.Mada danas je nisam hteo slikati, jer sam želeo biti lovac na novije primerke.
Nadam se da ću doći u situaciju da opet potežem fotoaparat na neke nove i delikatnije
primerke.Jer kako svira Yu Grupa "Čudna šuma je to!" To je to!
http://www.youtube.com/watch?v=kjFWFE-8dfA


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: goma0702 Новембар 25, 2013, 04:41:58
Prolazeći kroz šumu,naiđoh na još jedan lep primerak.

(http://i39.tinypic.com/35lyo08.jpg)
(http://i40.tinypic.com/33pdg6a.jpg)
(http://i41.tinypic.com/o6kapx.jpg)

Do sledećeg viđenja,želim Vam Dobar pogled.





Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: goma0702 Децембар 15, 2013, 09:24:12
S' obzirom da su predhodne nadelje bile sa snegom i ova nedelja sa jutarnjim mrazem,
spazih primerak koji odgovara onoj izreci "najjači opstaju"!

(http://imageshack.com/a/img541/9075/zpx3.jpg)
(http://imageshack.com/a/img842/8906/si19.jpg)



Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: mpek. Jova Децембар 20, 2013, 05:34:03
S' obzirom da su predhodne nadelje bile sa snegom i ova nedelja sa jutarnjim mrazem,
spazih primerak koji odgovara onoj izreci "najjači opstaju"!

(http://imageshack.com/a/img541/9075/zpx3.jpg)
(http://imageshack.com/a/img842/8906/si19.jpg)


To je Curanov rep?


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: goma0702 Децембар 29, 2013, 10:40:42
mpek.Jovo ne znam koje su vrste pečuraka u pitanju.

Danas sam naišao na ovu vrstu pečurke i ne znam zaista ime.
Facninirala me je njena veličina i oblik,
a i takodje na kakvom su drvetu izrasle.Čudno,a zanimljivo.
Mada kolega koji se iole razume u pečurke je rekao da se koristi srž pečurke u
svrhu pčelarstva,odnosno stavlja se deo u košnice i valjda koliko sam ga shvatio pravi se pčelinji vosak.Mada i sama srž može koristiti za potpalu,odnosno kao žar za potpalu.
Ako je kolega mene dezinformisao,onda sam i ja Vas.
Ostaje da se nešto više edukujem i da nastavim da se divim Božjim darom.

(http://imageshack.com/a/img20/4721/uzrp.jpg)

(http://imageshack.com/a/img801/1094/hg6v.jpg)



Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: goma0702 Децембар 29, 2013, 10:42:42
(http://imageshack.com/a/img62/9083/b2lr.jpg)

(http://imageshack.com/a/img22/9024/bouo.jpg)


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: mpek. Jova Децембар 31, 2013, 06:26:21
Da znas da je ta pecurka jako zdrava, moze i da se kuva kao caj, stavlja se u supu. To je sigurno taj Curanov rep, nije lose da uberes od sad kad ih nadjes.


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: sone972 Фебруар 16, 2014, 07:59:03
To nije ćuranov rep,on je mnogo manji ima dosta boja posebno po kiši, plodno tijelo je školjkasto i lepezasto rašireno kao rep ćurana kada se šepuri  ,prije će biti da je to kresiva guba ili trud


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: miki Фебруар 16, 2014, 09:22:36
(http://i59.tinypic.com/2jcg8eb.jpg)
Malo luka,crnog vina i na druženje... U bolnici,doduše. Obići je u širokom luku,kao municiju IK :biggrin:


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: sone972 Фебруар 17, 2014, 12:20:14
Ipak je jedna od najljepših,naravno samo za gledanje


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: sone972 Фебруар 17, 2014, 12:40:21
(http://i57.tinypic.com/wlak1s.jpg)
Evo jedne koju netreba zaobilaziti. Grabov djed


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: sone972 Фебруар 17, 2014, 12:49:22
(http://i57.tinypic.com/wlak1s.jpg)
Evo jedne koju netreba zaobilaziti. Grabov djed
(http://i60.tinypic.com/5k2c93.jpg)
Ni ove nisu loše


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: marlin Фебруар 17, 2014, 02:54:01
(http://i57.tinypic.com/260sj9s.jpg)
Ni ove nisu loše

Kolega,reci mi na koji način ovu vrstu gljiva pripremaš za konzumiranje?
Kod mene ih ima dosta ali nikada ne posežem za istim.

A posle pročitaj ovaj link  :hi:

http://www.lorist.co.rs/forum/index.php?topic=6525.0


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: sone972 Фебруар 17, 2014, 04:41:47
Malo je prokuvam jer je uslovno jestiva kao i svi djedovi pa je onda pripremam po želji npr. kao obični vrganj. Pozz


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: sone972 Фебруар 17, 2014, 05:21:25
(http://i59.tinypic.com/nwht28.jpg[/)                                                   
Evo još jedne vrste koja se isto priprema. Zove se Turčin(Lercinum aurantiacum), ima još podvrsta kao što su Opekasti djed, Brezov djed, Topolov djed i uslovno su jestivi, meni su lično odlični posebno Turčin koji nikad nije crvav i cjenjen je u kuhinji. Rastu krajem ljeta i u jesen kad ih se može dosta nabrati. Otrovnih u ovoj porodici nema ali ipak treba biti oprezan prilikom skupljanja. Slika je iz okoline Sarajeva mjesec oktobar


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: sone972 Фебруар 17, 2014, 07:30:17
(http://i57.tinypic.com/9tikjc.jpg)
Presnac (lactarius volemus)
Može se jesti sirova a i popržena na maslacu, ukusna i osvježava,slikao u okolini Sarajeva mjesec jun.
(http://i60.tinypic.com/348g46q.jpg)
Evo još jedne divne gljive koju sam pronalazio u novembru po kiši i hladnom vremenu , zove se Mrka truba (Craterellus corncopicodles)pripada porodici lisičarki, probao sam je na sve načine, najbolja je kad se osuši i samelje pa se doda u gulaš ili neki sos to u zimskim danima dobro dođe. Nema sličnih otrovnica.


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: KOBI Фебруар 18, 2014, 02:45:22
Kod mene se sve ove vrste osim vrganja,zutulja,blagvi pa i trubi sutaju nogama mada sam i prije cuo da su neke od njih jestive al niko da proba.Kako je zadnjih godina vrganja sve manje a sakupljaca sve vise,mislim da ce biti red brati i ove druge vrste koje mi zovemo pasji vrganji.
Inace zelena pupavka i ova crvena ludara se ne diraju ni u kojem slucaju.


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: sone972 Фебруар 18, 2014, 06:08:12
U mnogim krajevima BiH se vrlo malo zna o gljivama, dvije do tri vrste i to je to,zaobilaze se i šutiraju gljive koje su možda i ukusnije od onih što se konzumiraju,zatim strah i nepoznavanje dovode do toga da se gljive šutiraju i kidaju bez razloga i tim činom izazivaju veliku štetu jer i stabla žive u zajednici sa gljivama koje razlažu trulež i preko korjenja razmjenjuju hranljive tvari i minerale. Evo slika još jedne predivne Gljive koja je veoma ukusna samo treba brati odrasle primjerke zbog moguće zamjene sa otrovnicama(zel.pupavka).
(http://i59.tinypic.com/2sab1bo.jpg)
Golubača (Russula virescens-zeka)- Slikao u okolini Sarajeva


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: car Јун 23, 2014, 08:47:41
E listajuci naisao sam na temu pecuraka ja celu prolec brao pecurke kod meni ih zovemo cmrcak, el zna neko jos besto o ovim pecurkam .
Berem ih vec 3 godine i ukusne su ali nezam nesto mnogo o njima evo slika ove godine posle kise bile prevelike, poz car(http://i297.photobucket.com/albums/mm239/bajesasa/IMG0007A_zps5d526d52.jpg) (http://s297.photobucket.com/user/bajesasa/media/IMG0007A_zps5d526d52.jpg.html)


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: pr.markovic Јун 28, 2014, 09:09:54
Kolege moze li mi neko reci koja je ovo pecurka, ima ih dosta a cisto me interesuje koja je. Ne deluje mi kao otrovna ali voleo bih da znam sa sigurno.

(http://i58.tinypic.com/juejcx.jpg)
(http://i62.tinypic.com/2natdsh.jpg)
(http://i59.tinypic.com/1q33wp.jpg)
(http://i57.tinypic.com/20atgfn.jpg)


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: draganpe Јун 28, 2014, 07:03:02
 :hi: Pecurka jepodstavka. jestiva dok je tvrdjeg klobuka kada je starija bude sundjerasta i mekana pa i nije nesto mada nekome to ne smeta.  :hi: Zlataca joj je slicna samo ima crveni struk obe priadaju rodu vrganjevki  :hi:


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: draganpe Јун 29, 2014, 06:56:43
nije slavno ali bice
(http://[http://i57.tinypic.com/2gy803t.jpg)


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: draganpe Јун 29, 2014, 06:58:42
(http://i57.tinypic.com/2gy803t.jpg)


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: drugnemanja Јул 03, 2014, 02:42:45
Dobar dan svima, imam jedno pitanje. Sakupljam iskljucivo vrganje medjutim u ovo vreme se javlja jedna sorta koja mi je nepoznata pa molim za pomoc. Stalno nailazim na Vrganj koji je svetlije boje, deluje izuzetno kvalitetno i zdravo, sesir je nesto svetliji od klasicnog vrganja dok su cevcice zute boje.. medjutim cim ga prelomim ili pritisnem cevcice on krene da modri.. Cevcice totalno zute boje a generalno ceo vrganj je dosta svetliji.. Da li neko zna o kojoj sorti je rec?? Unapred hvala !!


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: marlin Јул 03, 2014, 03:39:34
Kolega,imaš već 2 opomene,razlog je taj što se nisi predstavio.Uradi to sa sledećim upisom.


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: drugnemanja Јул 03, 2014, 11:06:32
obrisao si mi post gde sam se predstavio.. jel sad sve ok ??


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: Hemingway Јул 03, 2014, 11:35:32
Ko ti je obrisao...o cemu se radi..??


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: drugnemanja Јул 03, 2014, 11:51:12
Admin mi je rekao da moram da se predstavim, uradio sam to i nadam se da je sad sve ok


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: marlin Јул 04, 2014, 11:08:48
obrisao si mi post gde sam se predstavio.. jel sad sve ok ??

Nije druže obrisano ništa,nego si na pogrešno mjesto to uradio.Pogledaj i sam..

http://www.lorist.co.rs/forum/index.php?topic=6708.msg143346#msg143346

A obavezno pogledaj i ovo:

http://www.lorist.co.rs/forum/index.php?topic=6525.0

Dobar pogled  :hi:.


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: draganpe Јул 07, 2014, 09:34:13
Dobar dan svima, imam jedno pitanje. Sakupljam iskljucivo vrganje medjutim u ovo vreme se javlja jedna sorta koja mi je nepoznata pa molim za pomoc. Stalno nailazim na Vrganj koji je svetlije boje, deluje izuzetno kvalitetno i zdravo, sesir je nesto svetliji od klasicnog vrganja dok su cevcice zute boje.. medjutim cim ga prelomim ili pritisnem cevcice on krene da modri.. Cevcice totalno zute boje a generalno ceo vrganj je dosta svetliji.. Da li neko zna o kojoj sorti je rec?? Unapred hvala !!

 :hi: Ocigledo je da seradi o nekoj vrsti iz roda boleta. To plavo prilikom dodira i prloma je boletol supstanca koja reaguje na vazduhu prema cemu su i dobile ime. Dovoljno je termicki da se obrade desetak min i on nestaje. pecurke su odlicnog kvaliteta ali plavi dosta njih zato je potrebna slika. otrovnih nema ali ima gorkih i gnjetavih. Boletus satanas - Ludara  ima dosta crvenog po struku i crvene cevcice i beo sesir tako da je ne mozes zameniti a i njena otrovnost je diskutabilna.

Kraljevka, fehterov vrganj, slavonski vrganj,lazna kraljevka ,glatkonosa, kovara i druge sve one plave ali su najbolje kraljevka i fehter.  :hi:


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: draganpe Јул 07, 2014, 09:38:06
Ne znam sta je sa opcijom izmeni koje nema ?

Izvinjavam se zbog slovnih gresaka - corav covek sta ces a izmene nema  :hi:


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: stalcer Јул 20, 2014, 08:00:35
a ovo su pecurke iz mog lovista
(http://i58.tinypic.com/2mwb0o0.jpg)


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: K.J.L Јул 20, 2014, 08:21:37
Stalcer svaka cast,na uzgoju daj recept da ih bide i kod nas u lovistu :buba: :yahoo:


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: stalcer Јул 20, 2014, 08:39:07
pa ja sam nudio  vadilice na oglas nije niko ozbiljno shvatio


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: draganpe Јул 28, 2014, 04:43:51
Krenulo i oto ozbiljno  :greeting:

(http://i61.tinypic.com/31273o1.jpg)

(http://i58.tinypic.com/17e0q8.jpg)


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: goma0702 Новембар 30, 2014, 08:50:15
Kretah se danas kroz šumu i naiđoh na još jednu zanimljivu gljivu.

(http://i57.tinypic.com/20kolly.jpg)



Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: Djura Radivojevic Новембар 30, 2014, 11:23:16
Kretah se danas kroz šumu i naiđoh na još jednu zanimljivu gljivu.

(http://i57.tinypic.com/20kolly.jpg)


Jesi je probao? :haha:


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: goma0702 Децембар 01, 2014, 04:51:09
Možda bi mi se i isplatilo da sam je probao,
pa na trenutak da zaboravim ma sve tekuce probleme.Ha ha.  :sarcastic:



Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: Djura Radivojevic Децембар 02, 2014, 03:35:55
Možda bi mi se i isplatilo da sam je probao,
pa na trenutak da zaboravim ma sve tekuce probleme.Ha ha.  :sarcastic:


Sve su one jestive samo neke vise puta a neke samo jednom  :lol:


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: mtmtm Децембар 04, 2014, 11:00:39
(http://i57.tinypic.com/2pzilps.jpg)
Rasle su na panju topole


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: Djura Radivojevic Децембар 04, 2014, 11:06:14
Svaka cast  :hi: ja se ne razumem u njih i ne pada mi na pamet da ih skupljam a ima ih dosta,sto po sumi tako i po polju.


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: car Децембар 04, 2014, 07:40:54
Ja imam kod kuce bukovace posejane na panju i u dzaku slame  eksra stvar imam negde sliku od pre neki dan obrao punu korpu.


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: car Децембар 04, 2014, 07:47:48
E ima slike od jedne druge pecurke od  proletos al(http://i297.photobucket.com/albums/mm239/bajesasa/IMG0007A_zps5d526d52.jpg) (http://s297.photobucket.com/user/bajesasa/media/IMG0007A_zps5d526d52.jpg.html) su bile ,cmrcak


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: goma0702 Децембар 07, 2014, 09:12:20
Baš napisah malo pre u temi "Fazan"  da je bio težak teren zbog kiše,
pa rešismo prolaziti malo više kroz šume i šumarke,
pa opet ono moje čuveno :

"Naiđoh na još jedan lep primerak gljive i reših da je ovekovečim kroz objektiv fotoaparata"...

(http://i58.tinypic.com/28ri551.jpg)
(http://i59.tinypic.com/24gulfo.jpg)
(http://i61.tinypic.com/261iy68.jpg)

Što kaže kolega Đura,ne bih je probao,samo mogu da im se divim...




Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: Djura Radivojevic Децембар 08, 2014, 06:24:13
Baš napisah malo pre u temi "Fazan"  da je bio težak teren zbog kiše,
pa rešismo prolaziti malo više kroz šume i šumarke,
pa opet ono moje čuveno :

"Naiđoh na još jedan lep primerak gljive i reših da je ovekovečim kroz objektiv fotoaparata"...

(http://i58.tinypic.com/28ri551.jpg)
(http://i59.tinypic.com/24gulfo.jpg)
(http://i61.tinypic.com/261iy68.jpg)

Što kaže kolega Đura,ne bih je probao,samo mogu da im se divim...



:good:


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: crni đorđe Децембар 08, 2014, 08:46:43
Ova se može probati. Više puta. Sunčanica, ili kako je u mom kraju zovu, "jarac". Može samo usoljena na ploču, a valja i pohovana.


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: goma0702 Децембар 15, 2014, 11:49:05
Sa lepim vremenom idu i lepi primerci i lepo ih je videti...

(http://i58.tinypic.com/35i94k2.jpg)

(http://i59.tinypic.com/30actav.jpg)

(http://i61.tinypic.com/fekykl.jpg)

Nikako probati... ha ha   :biggrin:


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: goma0702 Јануар 25, 2015, 10:01:12
Ova je slikana na gostovanju u Osipaonici...

(http://i59.tinypic.com/x37dz7.jpg)

(http://i59.tinypic.com/2u5cc4l.jpg)

(http://i59.tinypic.com/2dbsbgn.jpg)

(http://i61.tinypic.com/majsld.jpg)



Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: goma0702 Октобар 29, 2015, 09:51:18
Pošto nije pisano u ovoj temi od januara,pa hajde da je osvežimo.
Sve se zna.Prvi izlaz u lov i lovio sam kamerom. ha ha
Evo nekih ulovljenih primerka stvarno velikih pečuraka.

(http://i65.tinypic.com/j6o00g.jpg)
(http://i63.tinypic.com/2mnhl6o.jpg)
(http://i64.tinypic.com/2a930oo.jpg)
(http://i68.tinypic.com/10wo9k7.jpg)
(http://i64.tinypic.com/21j9cwg.jpg)


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: goma0702 Новембар 06, 2015, 07:57:43
Interesanti primerci.

(http://i67.tinypic.com/35ix0kl.jpg)
(http://i66.tinypic.com/29eiot1.jpg)
(http://i63.tinypic.com/f4elxv.jpg)


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: draganpe Новембар 06, 2015, 08:33:28
Suncanica , Zavodnica , i sarena gnoistarka  :hi:


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: dr.mita Новембар 23, 2015, 06:32:27
Ova je slikana na gostovanju u Osipaonici...

(http://i59.tinypic.com/x37dz7.jpg)

(http://i59.tinypic.com/2u5cc4l.jpg)

(http://i59.tinypic.com/2dbsbgn.jpg)

(http://i61.tinypic.com/majsld.jpg)


I barsunasta panjevcica...


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: Leksa Новембар 23, 2015, 09:57:16
   
Лисичарка
                                 
  (Cantharellus cibarius)

Шешир је неправилног облика, руб је подврнут према унутрaшњoсти, пречника од 1-5 см. Жуте или наранџасте боје.
Листићи су жути као жуманце и спуштају се низ дршку.
Дршка бледожуте боје, при дну суженa, танка, шупља, с мало меса.
Месо је бело, танко, мирис јој је као кајсија и пријатног укуса.
Станиште јој је по свим шумама од јунa до зиме. Живе у групи.
У нашем народу је позната печурка, може да се суши и не нападају је црви.
Отровни рођак је заводница која расте у бусену на пењевима и наранџастије је боје од лисичарке.



Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: draganpe Новембар 23, 2015, 11:06:26
   
Лисичарка
                                 
  (Cantharellus cibarius)

Шешир је неправилног облика, руб је подврнут према унутрaшњoсти, пречника од 1-5 см. Жуте или наранџасте боје.
Листићи су жути као жуманце и спуштају се низ дршку.
Дршка бледожуте боје, при дну суженa, танка, шупља, с мало меса.
Месо је бело, танко, мирис јој је као кајсија и пријатног укуса.
Станиште јој је по свим шумама од јунa до зиме. Живе у групи.
У нашем народу је позната печурка, може да се суши и не нападају је црви.
Отровни рођак је заводница која расте у бусену на пењевима и наранџастије је боје од лисичарке.




Ne razumem bas koju pecurku objasnjavas ?


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: Leksa Новембар 24, 2015, 08:11:51
Evo slike jestive :good: Lisicarke(Lisicke)(Lisicare):
(http://www.dodaj.rs/f/3l/N9/4K97atOh/lisicarka-5.jpg)
A ovo je slika otrovne :bad: zavodnice (to joj je naziv):
(http://www.dodaj.rs/f/1S/11b/yGL2Chi/zavodnica.jpg)
NEJESTIVE i OTROVNE pecurke nisu isto jer od NEJESTIVIH se dobijaju tegobe a od OTROVNIH trovanje ili.....
NEJESTIVA je npr. Babino uvo a najotrovnija u Srbiji Zelena pupavka.O njima drugi put.
Dobar pogled i paznja pri gljivarenju!!!


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: milenica Децембар 08, 2015, 09:47:38
Odlično sve izgleda, svaka čast!


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: Ћира Април 27, 2016, 05:34:39
(http://i63.tinypic.com/sn2cu8.jpg)

нисам упућен у модел и марку.али као слика  :declare:


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: AcaNik Април 27, 2016, 01:50:12
Када гледам ове ваше приказе просто ми дође жао што ништа не знам о печуркама :(


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: Fisherman Април 27, 2016, 02:16:48
Kod mene na plac dodju ljudi i pitaju da uberu vrbovacu. Neka pecurka sto raste uz vrbu, lepo izgleda ali ja se ne bih usudio da jedem jer se ne doznajem.
Imam svog licnog trovaca na zemunskoj pijaci i on me snabdeva pecurkama. Za razliku od vecine on cesto ima i sumske pecurke, ne samo gajene. Do sad sam pretek'o :)


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: AcaNik Април 29, 2016, 01:22:01
За оне који се занимају за Тартуфе, требали би да знају да њих најбоље проналазе свиње и пси. Има посебна раса паса која то ради али у недостатку ње као одлична замена може да послужи и наш Бретон :)
Ово је Госпођа Patrizia Francavilla са њеним Бретоном.
Бретон је прави Божији Дар за онога ко га има и ко зна са њиме :)

(http://i68.tinypic.com/11cb66u.jpg) (http://i68.tinypic.com/2l8w5s3.jpg)


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: marlin Април 29, 2016, 02:27:56
Ako je zaista ovo tacno, onda respekt za gospodju i bretona  :hi:


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: AcaNik Април 29, 2016, 02:34:35
Зашто не би било тачно?!


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: stalcer Април 29, 2016, 02:37:35
ja crne i bele tartufe kopam zenkom labradora retrivera zadnjih 8 godina,


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: turista Децембар 24, 2016, 12:25:23
Sve odlično izgledaju, sve pohvale.


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: maljutka.. Децембар 30, 2016, 11:45:05
(http://)(http://i63.tinypic.com/2ah88yu.jpg)
he,he vec su suve i koristim ih kao nenedmašan dodatak paprikasima i čorbama od divljaci.
Mogao sam ih prodati po160€ kg, ali :nono: :nono:


Naslov: Odg: ПЕЧУРКЕ ИЗ МОГ ЛОВИШТА
Poruka od: maljutka.. Децембар 30, 2016, 01:48:01
(http://)(http://i68.tinypic.com/qn7bip.jpg)
Inace kod nas je smrčak vrhunskog kvaliteta, posle pozara ga bude puno a ovako se sakupi dovoljno za svoje potrbe.
prije neku godinu posle groznog pozara, moglo se sakupiti i po 20tak kg dnevno.
Cijene svjezeg oko 15€, zbog toga pozari unistise ovo malo suma sto je ostalo :tommy: