Prvi srpski lovački forum

Lorist => Lovački recepti => Temu započeo: matakata Октобар 20, 2009, 08:58:33



Naslov: Zec na ražnju?
Poruka od: matakata Октобар 20, 2009, 08:58:33
Mom drugaru je dosta zečijih gulaša i raznih načina za spremanje zeca kuvanjem, i neko mu je rekao da može i zec da se spremi na ražnju (kao prase!). Da li neko zna kako se to sprema!   ::)


Naslov: Odg: Zec na ražnju?
Poruka od: spiderredips Октобар 20, 2009, 09:03:41
Ako hoćeš da pečeš zeca na ražnju moraš da ga prekriješ slaninom jer će
u suprotnom meso biti suvo!


Naslov: Odg: Zec na ražnju?
Poruka od: krauc Октобар 20, 2009, 09:25:09
Ako hoćeš da pečeš zeca na ražnju moraš da ga prekriješ slaninom jer će
u suprotnom meso biti suvo!

Ako hoces da peces zeca na raznju prvo ga moras uloviti,jer u suprotnom neces imati na sto staviti slaninu! :yahoo:

DOBAR POGLED!!!


Naslov: Odg: Zec na ražnju?
Poruka od: matakata Октобар 20, 2009, 09:25:40
Čuo sam za to ali da li postoje još neke pripreme tipa pac... pa tek onda ražanj?


Naslov: Odg: Zec na ražnju?
Poruka od: matakata Октобар 20, 2009, 09:28:09
Ako hoces da peces zeca na raznju prvo ga moras uloviti,jer u suprotnom neces imati na sto staviti slaninu! :yahoo:

DOBAR POGLED!!!

Sad sam izmašio jednog u nedelju  :scratch_ones_head: Videćemo sledeće ::)


Naslov: Odg: Zec na ražnju?
Poruka od: dr.mita Октобар 21, 2009, 09:55:05
Nisam neki ljubitelj usatora, al evo jedan lep i brz recept. Uzmes zekina ledja (grbinu :good: ) i skuvas sa dosta bibera u zrnu, celera, sargarepe,persuna. Kad je sve to skuvano. izvadis meso,pospes vegetom i biberom, zamotas u alu foliju sa slaninom, sapunjarom , naravno, i jedno 30 min na 180 c u rerni. Izvadis, stavis, u vatrostalnu ciniju sa sve kasikom dve supe i mocom iz alu folije da se zapece, i prelije se sa 1 dl vina. Garniras smesom luka ( vidi MITINA KUHINJA-PREPELICE)i sa kuvanim povrcem. Jesti ( i pojesti vruce...kad se oladi jedu kere...


Naslov: Odg: Zec na ražnju?
Poruka od: siladji Новембар 17, 2009, 11:06:22
dragi moji gurmani! :sarcastic: Sad sam spekovao zecetinu rasecenu(butine bez kostiju i krmenadle isto cisto meso,nadam se da se tako kaze)sa belim lukom i urolovao u slaninu,posto sutra idemo sa drugarom da popravimo hranilic pa da ispecem na raznju..slike slede sutra :pleasantry: :hi:


Naslov: Odg: Zec na ražnju?
Poruka od: MAUZ Новембар 18, 2009, 12:48:10
Moze zec na razanj, vazno je da ga dobro usolis i prekrijes slaninom sapunjarom (cackalicama ili kuvarskim koncem) Ukus neodoljiv.
(http://i265.photobucket.com/albums/ii228/mauzer_2008/2008-05-1815-03-331.jpg)


Naslov: Odg: Zec na ražnju?
Poruka od: siladji Новембар 18, 2009, 05:34:54
Evo kao sto sam vam obecao... :good: danas je bilo bas lepo vreme za piknik,popravili smo hranilicu a u medjuvremenu i jeli nesto...

Juce uvece pripremio meso od zeca..malo crnog lukam vegete i rolovan slaninom

(http://i47.tinypic.com/x4i6go.jpg)

(http://i45.tinypic.com/2aj19p5.jpg)

Pripremanje

(http://i45.tinypic.com/10pbnma.jpg)

I naravno napolju uzivancija..doro smo se najeli.. :agree:

(http://i45.tinypic.com/zvvbps.jpg)

(http://i46.tinypic.com/fc1gl.jpg)

(http://i46.tinypic.com/2z71yq9.jpg)

(http://i46.tinypic.com/xgjx5j.jpg)


 :hi:




Naslov: Odg: Zec na ražnju?
Poruka od: dr.mita Новембар 28, 2009, 09:25:31
Moze zec na razanj, vazno je da ga dobro usolis i prekrijes slaninom sapunjarom (cackalicama ili kuvarskim koncem) Ukus neodoljiv.
(http://i265.photobucket.com/albums/ii228/mauzer_2008/2008-05-1815-03-331.jpg)
Heh a ja za Sv. Arandjela otiso na Kosmaj kod mojih na slavu, kad svi u glas, nema macka Pere vec par dana...sad znam gde je   :pleasantry:


Naslov: Odg: Zec na ražnju?
Poruka od: NeLe001 Новембар 28, 2009, 10:23:39
Ево и ја да додам једну сличицу везану за ову тему.

(http://i35.tinypic.com/jkiyv9.jpg)

Слика је из теме "Излети у природи".